使用往復(fù)式壓縮機(jī)的電冰箱在搬運(yùn)中傾斜角度不要太大，如果大于45度，會(huì)使壓縮機(jī)內(nèi)的彈簧因受力不均勻而變形，甚至造成脫鉤，壓縮機(jī)就會(huì)失去原有平衡而產(chǎn)生異常噪音和損壞壓縮機(jī)，因此運(yùn)送或搬動(dòng)電冰箱一定要小心。選用旋轉(zhuǎn)式壓縮機(jī)的冰箱則不會(huì)發(fā)生上述現(xiàn)象，可以臥倒搬運(yùn)，傾斜上樓。

    2．電冰箱的放置

    放置電冰箱的室內(nèi)環(huán)境應(yīng)通風(fēng)良好、干燥、灰塵少、頂部離天花板在50cm以上，左右兩側(cè)離其他物件10cm以上，使開箱門能作90°以上的轉(zhuǎn)動(dòng)。放置電冰箱的地面要牢固，電冰箱要放平穩(wěn)。電冰箱應(yīng)遠(yuǎn)離發(fā)熱電器、爐具等熱源，避免陽光直射。

    3．選擇合適的電源

    電冰箱的供電應(yīng)采用獨(dú)立電源插座，電源線容量約5安培以上，電壓波動(dòng)約在180-250伏以內(nèi)，電冰箱的電源必須接地，以防觸電危險(xiǎn)。使用旋轉(zhuǎn)式壓縮機(jī)電源電壓適應(yīng)范圍更廣一些，一般不用另外配置穩(wěn)壓器。

    4．定期為冰箱除霜

    有霜冰箱的霜層傳熱性很低。當(dāng)冰箱內(nèi)的霜層厚度達(dá)到5mm時(shí)，冰箱的制冷效果會(huì)下降20%，霜層越厚，制冷效果越差。所以一定要為冰箱定期除霜。當(dāng)然如果您選擇的是無霜冰箱，則不需要考慮這個(gè)問題。

    5．電冰箱各間室的使用

    a、冷凍室內(nèi)溫度約-18℃?？纱娣判迈r的或已凍結(jié)的肉類、魚類、家禽類，也可存放已烹調(diào)好的食品，存放期約3個(gè)月。本室可以快速冷凍需保存很長(zhǎng)時(shí)間的新鮮魚、肉類食物，以最大限度保證食品的新鮮風(fēng)味。

    b、冷藏室溫度約為5℃，可冷藏生熟食品，存放期限約一星期，水果、蔬菜應(yīng)存放在果菜盒內(nèi)（溫度8℃），并用保鮮紙包裝好。

    c、位于冷藏室上部的冰溫保鮮室，溫度約0℃，可存放鮮肉、魚、貝類、乳制品等食品，既能保鮮又不會(huì)凍結(jié)，可隨時(shí)取用，存放期為三天左右。冰溫保鮮室還可以作為冷凍食品的解凍室，上班前如將食品放在該室，下班后可即取即用。

    d、有的冰箱還設(shè)有變溫室，用戶可根據(jù)食品儲(chǔ)藏需要調(diào)節(jié)變溫室的溫度。如用戶覺得冷藏室不夠用，可將中室調(diào)至冷藏溫度的工作狀況，這種變溫室也適用于將冷凍食品解凍。一般將其置于保鮮工作狀況使用最為方便。

    6．食品貯存注意事項(xiàng)

    a、空箱試運(yùn)轉(zhuǎn)2小時(shí)左右，待箱內(nèi)溫度達(dá)到穩(wěn)定后再貯存食品。

    b、箱內(nèi)貯存的食品不宜過多過擠，要有冷氣對(duì)流空隙，以利保持溫度均勻。

    c、熱的食物要放涼后才能放入箱內(nèi)，否則會(huì)影響其他食品的品味，且會(huì)增大耗電量。

    d、冰淇淋、魚等動(dòng)物脂類食品應(yīng)貯放在冷凍室（器）內(nèi)，不要放在門擱架和近門口部位，因?yàn)樵撎帨囟容^高。

    e、冷凍室（器）內(nèi)不能貯放啤酒、桔子汁、水等液體飲料，否則會(huì)凍結(jié)而爆裂。