1. 通 用 名： 聚葡萄糖(水溶性膳食纖維) 別名：聚糊精

   General name: polydextrose (water-soluble dietary fiber)

2. 化學(xué)結(jié)構(gòu)：

         聚葡萄糖為葡萄糖無(wú)規(guī)則鍵的縮聚物，以1，6-糖苷鍵結(jié)合為主。平均分子量大于3200，平均聚合度大于20.

3. 產(chǎn)品性狀：

       該產(chǎn)品為乳白色或淡黃色顆粒粉狀，易溶于水，溶解度大于70%，10%水溶液的PH值2.5~7.0，無(wú)特殊味。

4. 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn): Q/JXSH004—2008

      聚葡萄糖含量：         ≥ %    90.0

      水分：                 ≤ %    4.0

　　　10%水溶液的PH值10% ：        2.5~7.0

　　　分子量范圍:            ≥         3200

      硫酸鹽灰分             ≤ %     0.3

      葡萄糖                 ≤ %     5

      砷(As)mg/kg             ≤        0.5

      重金屬(pb) mg/kg         ≤        0.5

5. 產(chǎn)品用途：

    增稠劑，穩(wěn)定劑，填充劑、配方助劑、是用來(lái)制造健康食品低熱量、低脂肪、低膽固醇的重要原料，溶解度高，性質(zhì)穩(wěn)定，熱量極低，是優(yōu)良的蔗糖、脂肪替代品。適用于各種食品、飲料、酒類(lèi)、糖果、調(diào)味品和保健品等，增加產(chǎn)品保健功效、附加值和競(jìng)爭(zhēng)力。并可作為可溶性膳食纖維用于飲品（液固體）25-50g/kg；GB2760-2007標(biāo)準(zhǔn)使用范圍擴(kuò)大至奶粉和含乳飲料。

6. 產(chǎn)品包裝與儲(chǔ)存：

   內(nèi)包裝為聚乙烯袋，外套復(fù)合紙塑袋，每袋25kg

   密封儲(chǔ)存于干燥處，防潮防濕，防40℃以上高溫

7. 保質(zhì)期：自生產(chǎn)之日起二十四個(gè)月。

 注：結(jié)板不影響質(zhì)量。