我國(guó)果品蔬菜生產(chǎn)發(fā)展迅猛，但由于保鮮技術(shù)落后，每年產(chǎn)后損耗達(dá)到25-30%。如四川的紅桔，運(yùn)到山東濟(jì)南，損耗達(dá)60%；內(nèi)地的蘋果、柑桔、梨運(yùn)到香港，只能在地?cái)偵箱N售，不能在市場(chǎng)上拍賣上架銷售等等。因此，果品、蔬菜的采后貯藏、運(yùn)輸保鮮已愈來(lái)愈得到人們的重視，它是保證果蔬旺季不爛，淡季不斷和滿足國(guó)際市場(chǎng)要求，使市場(chǎng)周年均衡供應(yīng)和農(nóng)業(yè)高產(chǎn)增效的重要環(huán)節(jié)。而我國(guó)目前作為貯藏保鮮的主要手段-保鮮劑保鮮法,應(yīng)用的保鮮劑多是人工合成的化學(xué)保鮮劑，不僅效果不佳，且毒性很大，極易引起毒性殘留，危害人體健康；同時(shí)，在某種意義上制約了國(guó)內(nèi)水果蔬菜國(guó)際市場(chǎng)的開拓，所以高效、天然、無(wú)毒的生物保鮮劑成為保鮮界研究與開發(fā)的熱點(diǎn)。為此，本公司組織有關(guān)專家學(xué)者與本公司的技術(shù)力量協(xié)力攻關(guān)，對(duì)青島大學(xué)醫(yī)學(xué)院與青島市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所共同完成并達(dá)國(guó)際先進(jìn)水平的以天然海洋活性物質(zhì)為保鮮因子的果蔬涂膜保鮮劑成果進(jìn)行了工業(yè)化開發(fā)，在此基礎(chǔ)上推出FR系列天然 海洋果蔬涂膜保鮮劑-利中殼糖鮮，經(jīng)過試驗(yàn)和生產(chǎn)應(yīng)用，保鮮效果顯著，該保鮮劑現(xiàn)已實(shí)現(xiàn)工業(yè)化規(guī)模生產(chǎn)，F(xiàn)R系列產(chǎn)品可滿足水果蔬菜從采摘、貯藏、運(yùn)輸和銷售等全過程之保鮮目的。 利中殼糖鮮是無(wú)公害的海洋生物保鮮劑。利中殼糖鮮是以從海洋蝦、蟹等甲殼類動(dòng)物外殼中提取的海洋生物保鮮因子-殼聚糖及其衍生物為功能主劑配制而成，其本身屬于天然生物可食性材料，經(jīng)山東省衛(wèi)生防疫站進(jìn)行安全性評(píng)價(jià)，該產(chǎn)品達(dá)到實(shí)際無(wú)毒級(jí)