公司采用擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的核心技術(shù)，精湛的酶水解工藝，生產(chǎn)出肽爾康? 牌大豆低聚肽系列產(chǎn)品。大豆低聚肽是一種由2-6個(gè)氨基酸組成的、分子量在200-800 Dalton 的混合肽產(chǎn)品。與原蛋白相比，大豆低聚肽具有很好的水溶性、持水性、起泡性，能在pH2-10的任何酸鹼條件下完全溶解。大豆低聚肽能與其它食品配料完全溶合，并保持各自原有的物化及營(yíng)養(yǎng)特性。 大豆低聚肽氨基酸組成均衡、全面，含有9種必需氨基酸。與原蛋白和同組成的氨基酸制劑相比，大豆低聚肽更易被人體吸收，它可不經(jīng)胃腸消化，直接進(jìn)入小腸被吸收，而且不受身體狀況所影響。肽爾康?大豆低聚肽含有多種生物活性肽，具有多種生理活性，包括抗氧化、降血壓、降低膽固醇、降血脂、抗疲勞、增強(qiáng)免疫等。作為一種新型多功能營(yíng)養(yǎng)配料，大豆低聚肽可廣泛地用于保健食品、嬰幼兒食品、運(yùn)動(dòng)食品、發(fā)酵制品及臨床營(yíng)養(yǎng)制劑等。