水分散辣椒紅是一種天然辣椒紅色素，可以均勻的分散在水中，水分散溶液為橙紅色至紅色均一不透明液體。辣椒紅色素屬于類胡蘿卜色素，可以在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A,是一種集著色、營養(yǎng)為一體的優(yōu)質(zhì)天然色素。根據(jù)不同的需要，有以下規(guī)格可以選擇：E50、E35。 產(chǎn)品特點： 1. 水分散辣椒紅由天然辣椒經(jīng)浸提、萃取、乳化精制而成，安全、衛(wèi)生、無毒，符合國家標準。 2. 水分散辣椒紅色澤鮮亮，可以使產(chǎn)品色澤自然、逼真。 3. 水分散辣椒紅穩(wěn)定性高，耐熱、耐金屬離子，耐酸堿（在pH4-10范圍色澤穩(wěn)定），耐光性較好。 應用范圍： 食品：餅干、糕點、油炸食品、膨化食品、熟肉制品、人造蟹肉、糖果等 水分散辣椒紅集著色、營養(yǎng)于一身，安全、衛(wèi)生、無毒，可以按需要適量添加。