最近，北京燒烤市場(chǎng)驚現(xiàn)了隆冬健身美容新推出的燒烤極品———中國(guó)首家特色烤蹄加盟連鎖店的狀元烤蹄，它一出現(xiàn)，便被譽(yù)為燒烤中的“美容食品”。

　　狀元烤蹄和烤翅、烤魚(yú)、烤串等傳統(tǒng)的特色燒烤相比，烤蹄獨(dú)樹(shù)一幟，廣為老百姓所喜愛(ài)，不僅因?yàn)樗南憷彼?，更重要的是它的保健功效，?duì)女人可以美容養(yǎng)顏，對(duì)男人可以壯腰補(bǔ)膝！

　　豬手，含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，脂肪含量也比肥肉低，近年在對(duì)老年人衰老原因的研究中發(fā)現(xiàn)，人體中膠原蛋白質(zhì)缺乏，是人衰老的一個(gè)重要因素。它能防治皮膚干癟起皺、增強(qiáng)皮膚彈性和韌性，對(duì)延緩衰老和促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育都具有物殊意義。為此，人們把豬蹄稱為“美容食品”和“類似于熊掌的美味佳肴”。

　　正是豬蹄中含有的這些豐富的膠原蛋白質(zhì)，它是防止人衰老的一個(gè)重要因素。它能防治皮膚干癟起皺、增強(qiáng)皮膚彈性和韌性，對(duì)延緩衰老和促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育都具有物殊意義。狀元烤蹄一豬蹄為原料，加之精選80余種名貴滇南本草，品之其色香味具佳，凡食之人皆稱贊其實(shí)乃燒烤中的極品，食之不上火，美食養(yǎng)顏，延年益壽。

　　狀元烤蹄所選豬蹄皆取產(chǎn)于云南省勐臘、瑞麗、盈江等地云南滇南小耳豬豬蹄，這里的豬蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，脂肪含量也比肥肉低，并且不含膽固醇，取十余種名貴中藥入味，經(jīng)腌制，文火溫煨，精心鹵制，秘制燒烤，吃時(shí)再輔以青巖特產(chǎn)的雙花醋調(diào)制蘸汁，入口肥而不膩，糯香滋潤(rùn)，酸辣味美。歷來(lái)，凡到古鎮(zhèn)游覽者，皆以品嘗此蹄為快，并對(duì)此美味贊不絕口。

　　狀元烤蹄的出現(xiàn)，使北京乃至全國(guó)傳統(tǒng)燒烤的銷售面臨一場(chǎng)新的挑戰(zhàn)。狀元烤蹄，不僅吃著過(guò)癮，其淵源也大有來(lái)歷！

　　據(jù)民間傳說(shuō)，宋朝西雙版納有個(gè)落魄秀才進(jìn)京趕考，因囊中羞澀，沒(méi)有銀兩住客棧，只好借宿一家屠戶家中，半夜饑腸轆轆輾轉(zhuǎn)難眠，只好起床尋覓食物，尋找半天也沒(méi)有發(fā)現(xiàn)可吃的東西，突然發(fā)現(xiàn)屠戶宰殺豬后剩下的幾個(gè)豬蹄放置在灶臺(tái)上，趕緊撿起來(lái)，點(diǎn)上一堆柴火進(jìn)行燒烤，不料想豬蹄竟然異香撲鼻，味美絕倫，食之唇齒留香，精神大振，不日，上京赴考，在科舉考試中竟然一舉奪魁，成為當(dāng)年的頭名狀元。為了答謝屠戶的借宿及豬蹄的美味，狀元親自到屠戶家拜訪，并以重金感謝，感謝在屠戶家飽嘗豬蹄美味而給了自己靈感，是“烤題（蹄）”提前泄露才讓自己得的狀元，從此，狀元烤蹄便流傳了下來(lái)！
   現(xiàn)在，狀元烤蹄更加注重保健功能，用料絕密，取十余種名貴草藥入味，不需要腌制，經(jīng)文火精心烤制，再輔以食行天下總部特別調(diào)制蘸汁，入口肥而不膩，糯香滋潤(rùn)，回味綿長(zhǎng)。狀元烤蹄講究“色香味形”，并且口味多樣，香辣、麻辣、樟茶、醬香、五香、鮑味、孜然、椒鹽等等，讓人食欲打開(kāi)，愛(ài)不釋口！成為國(guó)內(nèi)獨(dú)特?zé)疽唤^！

　　吃烤蹄，就吃狀元烤蹄！超好吃！弘揚(yáng)中華美食文化，打造燒烤時(shí)尚一絕！不油膩，不上火，令人垂涎三尺，骨酥肉嫩，鮮香麻辣，令人食之久久不忘。

　　狀元烤蹄，無(wú)需腌制，以秘制多味調(diào)料、醬料精心調(diào)配進(jìn)行燒烤，無(wú)油膩，不上火，骨酥肉嫩，鮮香麻辣，十里飄香！國(guó)內(nèi)獨(dú)一無(wú)二最具特色的燒烤美食——狀元烤蹄！在京城一經(jīng)上市連續(xù)7天日日脫銷！保證味道獨(dú)一無(wú)二！歡迎各地投資者到總部進(jìn)行品嘗其絕世美味！