* 可以滿足酒店廚房、西點(diǎn)店、冰淇淋店等速凍使用，是快速制作優(yōu)質(zhì)冰淇淋/gelato的必要設(shè)備；
 *當(dāng)手工冰淇淋/gelato在凝凍機(jī)內(nèi)制作完成以后，需要速凍處理，來進(jìn)一步增加硬度，提高口感（就是意大利式冰淇淋制作工藝中稱的休息）；
 * 內(nèi)腔圓角設(shè)計(jì)，具備化霜功能；
 * 7cm壁厚，環(huán)保材料發(fā)泡保溫設(shè)計(jì)，高效節(jié)能；
 * 自動(dòng)關(guān)門系統(tǒng)，高強(qiáng)度鎖緊門鎖；
 * 磁性門開關(guān)，自動(dòng)檢測(cè)，開門后立即停止運(yùn)轉(zhuǎn)；
 * 有定時(shí)工作模式、溫度控制（探頭可插入被速凍介質(zhì)）工作模式，方便準(zhǔn)確；
 * 數(shù)字式液晶顯示器，動(dòng)態(tài)顯示工作過程，實(shí)時(shí)顯示溫度；
 * 外殼以及內(nèi)腔全部采用304食品衛(wèi)生級(jí)不銹鋼。