新一代聚熱節(jié)能鍋原理
采用國際最先進(jìn)的焊接工藝,支撐圈、翅片、復(fù)合體、鍋底焊接牢固,如不干燒,決不發(fā)生脫底、變形。
獨(dú)特的翅片總體結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì),使熱氣流既能暢通流動(dòng),又能達(dá)到最佳吸熱效果。并將熱量均勻的分布在整個(gè)底面,水燒開時(shí)鍋底全部沸騰。消除了熱量集中在心部的糊底現(xiàn)象。
復(fù)合體是具有優(yōu)良導(dǎo)熱性能的金屬材料,既增加了底部強(qiáng)度,又將心部的熱量迅速向外緣傳遞,進(jìn)一步消除心部的糊底現(xiàn)象。
普通炊具使用時(shí)的高溫火焰直接沖擊在鍋體上,而帶翅炊具使用時(shí)的高溫火焰是沖擊在翅片上,鍋體部分永遠(yuǎn)處于低溫狀態(tài),加之翅片表面的自然保護(hù)膜,從而極大地延長了使用壽命。
由于熱量吸收充分,熬粥、煲湯時(shí),開鍋后將火關(guān)至最小仍能沸騰,避免了谷物、肉類的芳香物質(zhì)揮發(fā),最大限度地保持了其營養(yǎng)價(jià)值。由于加熱迅速,煮熬食物尤以餃子、面條口感極好。
節(jié)能省時(shí)的優(yōu)良特性,不但縮短了在廚房的烹飪時(shí)間,更降低了能源的使用量,減少了向房間一氧化碳、二氧化碳的排放量。在保護(hù)環(huán)境的同時(shí),使您擁有一個(gè)更健康的生活空間,達(dá)到人和自然的和諧美!
七大特點(diǎn):
1、節(jié)能:采用吸熱晶片引導(dǎo)氣流聚熱氣、導(dǎo)熱,提高熱效率、增長儲(chǔ)熱時(shí)間、節(jié)約能耗,與普通鍋相比,節(jié)能能源40%以上。
2、儲(chǔ)熱:除明火對炒鍋的烘烤加熱外,吸熱晶片也同時(shí)對炒鍋鍋體進(jìn)行保溫,形成熱源聚集。儲(chǔ)熱性能優(yōu)良,關(guān)火后,可持續(xù)沸騰1分鐘以上,保溫時(shí)間延長,尤其適合燉煮食物。
3、溫度:沸水實(shí)驗(yàn)中,聚熱節(jié)能鍋受熱最高溫度高于普通鍋,沸騰激烈程度遠(yuǎn)大于普通鍋。
4、速度:起熱速度快,受熱點(diǎn)溫度高,縮短食物烹調(diào)時(shí)間,提高烹炒食物口感。
5、環(huán)保:燃料充分燃燒有效降低了毒氣的排放,同時(shí)也把溫度保持在食油裂解和揮發(fā)的零界溫度之內(nèi),從而最大限度的控制了油煙飛產(chǎn)生。
6、壽命長:吸熱晶片主動(dòng)引導(dǎo)空間流向,改變火焰路徑,擴(kuò)大了火與吸熱晶片的接觸面積,最大限度縮小了火力直接作用于鍋體所產(chǎn)生的損耗,延長了鍋的使用壽命,可以稱一鍋抵十鍋。
7、易清洗:不易粘、不易焦、刷洗極為方便。