重慶，一座美麗的直轄市，山城魅力舉不勝收，火鍋在這里百花盛開，已成為介紹大都市重慶的絢麗名片，海內(nèi)外嘉賓朋友品嘗重慶火鍋后無不交口稱贊。重慶人銳意進取，敢于創(chuàng)新的精神硬是把火鍋帶到全國走向世界。

早在90年代初，一位在重慶餐飲行業(yè)翻滾的山城小子鄭洪明，他勤奮好學、埋頭苦干、姍姍起步。如今在保持重慶火鍋原有口味上大膽革新，創(chuàng)作出了適合現(xiàn)今各族人民都喜愛的新潮火鍋，本火鍋口味真正做到口感自然、醇香清爽、健康美味，口味隨各地食客要求而精心烹制。

合作項目

一、重慶銳綺佳品牌火鍋連鎖

二、重慶新潮火鍋技術(shù)傳授轉(zhuǎn)讓合作

１、重慶原味火鍋技術(shù)

２、騰椒清油火鍋技術(shù)

３、巴蜀特色魚火鍋技術(shù)

４、川菜烹飪技術(shù)指導

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