|
| 【學(xué)名】2,3-二羥基丁二酸 | |||||||||||||||||||||||||||
| 【英文名】DL-TARTARIC ACID | |||||||||||||||||||||||||||
| 【分子式】C4H6O6 | |||||||||||||||||||||||||||
| 【結(jié)構(gòu)式】 |  |
||||||||||||||||||||||||||
| 【分子量】150.09 | |||||||||||||||||||||||||||
| 【CAS號】133-37-9 | |||||||||||||||||||||||||||
| 【性狀】無色結(jié)晶或白色結(jié)晶粉末，無嗅、有酸味,在空氣中穩(wěn)定。它是等量右旋和左旋酒石酸的混合物，常含有一個或兩個結(jié)晶水，熱至100℃時失掉結(jié)晶水。密度1.697,其水溶解度20.6%，乙醚中溶解度約1%，乙醇中溶解度5.01%。 |
|
||||||||||||||||||||||||||
| 【規(guī)格】符合國標(biāo)GB15358-94（食品級） | |||||||||||||||||||||||||||
|
| |||||||||||||||||||||||||||
