產(chǎn)品關(guān)鍵詞:
麥芽粉,大麥芽提取物,
麥精俗稱白金,是麥芽提取物經(jīng)過真空干燥的營養(yǎng)風味物質(zhì)。本產(chǎn)品是在國家科技部中小創(chuàng)新基金項目 的 基礎(chǔ)上,采用微波萃取技術(shù)、膜分離技術(shù)、生物技術(shù)和食品工程化技術(shù)以麥芽為原料通過提取分離精制而成的食品配料和營養(yǎng)物質(zhì),可廣泛應(yīng)用到牛奶、冰淇淋、焙烤制品、沖劑、休閑食品和保健食品等產(chǎn)品中,也是很好的生物培養(yǎng)基。產(chǎn)品富含麥芽糖、果糖、葡萄糖、小分子蛋白肽和多種維生素等,具有很高的營養(yǎng)價值,產(chǎn)品完全溶解,具有純正的麥香風味和優(yōu)良的加工特性。
產(chǎn)品關(guān)鍵詞:
麥芽粉,大麥芽提取物,