炒鍋在炒菜過程中要消除油煙，必須達到二個條件：1、鍋體溫度均勻。2、鍋體溫度在食用油的裂解溫度180℃以下。意思就是說鍋體在不斷的受熱過程中必須有自動控溫的功能，不管多大火，不管炒多久，鍋體溫度必須在180℃以下。由此，鍋體必須安裝自動控溫裝置才能達到以上目地，不能自動控溫在油的裂解溫度以下的炒鍋都不具備真正的消煙能力。

通過中國專利檢索，中國專利共有無油煙鍋發(fā)明專利5項，實用新型專利36項，外觀專利5項，其中自動控溫無油煙鍋發(fā)明專利2項，實用新型2項。該4項自動控溫專利為1個產品，其實該產品早就投入市場，然而卻淹沒在具有極大宣傳力度的眾多假無油煙鍋的汪洋大海之中--它就是神州虎牌自動控溫無油煙鍋。

神州虎牌自動控溫無油煙鍋，采用純鐵板制造，內表面不含涂層，鐵離子有利于健康，而鋁離子對人體大腦有巨大影響。