商用電磁凹面嵌入式爐具
功率      尺寸大小         型號材質(zhì)        加熱面積(單位mm)
(3KW)   380*380*200   CH-3K-EQ不銹鋼外殼   300微凹                       
(5KW)   380*380*200   CH-5K-EQ不銹鋼外殼   300微凹
商用電磁爐工作電壓： 三相五線式220V/380V
商用電磁爐最大波動電壓：340V—430V
商用電磁爐工作頻率：50—60HZ
商用電磁爐工作環(huán)境溫度：-5度-+40度
商用電磁爐工作環(huán)境濕度：30%—90%
防護(hù)等級 ：IP44
嵌入式嵌入式爐具祥細(xì)介紹：
1、商用電磁爐采用電磁加熱，速度更快，更省錢。
2、嵌入式爐具SUS201#高檔不銹鋼外殼;
3、嵌入式爐具傾灶傾心，精致的大自然樹藤風(fēng)格，
4、商用電磁爐采用技術(shù)先進(jìn)領(lǐng)先的德國Infeneon IGBT模塊設(shè)計，
5、商用電磁爐嵌入式爐具雙重防輻射外殼屏蔽設(shè)計，
6、商用電磁爐嵌入式爐具18重安全保護(hù)設(shè)置，性能更安全可靠
7、商用電磁爐嵌入式爐具超靜音灶具設(shè)計，操作簡單方便，耐用旋鈕火力調(diào)節(jié)。
8、商用電磁爐嵌入式爐具采用技術(shù)先進(jìn)領(lǐng)先的德國Infeneon IGBT模塊設(shè)計，雙重防輻射外

殼屏蔽設(shè)計 ；
9、商用電磁爐電爐設(shè)備更具人性智能化； 起鍋后，無須調(diào)節(jié)，輸出功率自動降為零，節(jié)省

電能。
10、商用電磁爐電爐設(shè)備操作方便，手柄開頭（或旋鈕開關(guān)）。輸出功率可以靈活調(diào)節(jié)；
11、電爐設(shè)備拋鍋10厘米均有火力輸出，耐用金屬柄火力調(diào)節(jié)
12、商用電磁爐具先進(jìn)微電腦控制系統(tǒng)，具有無鍋檢測、超溫保護(hù)、自動故障檢測、電壓過

高過低及缺相保護(hù)；
13、可根據(jù)客戶需求訂做不同尺寸、功率的商用電磁爐。
二、商用電磁爐主要性能參數(shù)和指標(biāo)
1、電磁爐采用磁場感應(yīng)渦流原理
 利用高頻（20-40kHz）電流通過環(huán)形線圈而產(chǎn)生交變磁場。當(dāng)磁場內(nèi)磁力線通過導(dǎo)磁導(dǎo)電

鍋體底部時，即產(chǎn)生無數(shù)小渦流，從而使鍋體本身自行高速發(fā)熱來加熱鍋內(nèi)食物。
2、額定電壓： 220V/50Hz或380V/50Hz ，額定輸入功率: 5kW
3、對使用電磁爐鍋體材料的要求
 由于非導(dǎo)磁材料不能有效的積聚磁力線，幾乎形成不了渦流,從而基本不能產(chǎn)生熱能。另外

，導(dǎo)電能力特別差的磁性材料由于其電阻率太高，產(chǎn)生渦流很小，產(chǎn)生的熱量（P=I2R）也

很小。所以電磁爐使用的材料為導(dǎo)電性能相對較好的鐵性材料。一般使用在電磁爐上的鍋有

：生鐵、A3鐵鍋、不銹鐵鍋等。