在原有釀醋工藝的基礎上，采用液固發(fā)酵、分層釀造、醋醅陳釀、露天曬醅、天然釀造精制而成。其色澤醬紅、醋香濃郁、營養(yǎng)豐富，含各種人體必需的氨基酸及多種乳酸、葡萄糖酸、琥珀酸等，不含任何添加劑、防腐劑。具有色澤亮麗、醬香濃郁、久存不霉等特點，食用后令您心曠神怡。 我廠生產的紅寶陳醋不僅可以增加菜的色、香、味，而且本身也含有許多對人體健康有益的物質，除含有1—5%的自釀產物醋酸和氨基酸外，還含有維生素B1、B2及鈣、磷、鐵等成份，是老少皆宜的上等調味品。