最近中國食品安全不斷呼之欲出，給國人帶來了沉痛的打擊，但很多人不明白，天天都有食品安全事件出現(xiàn)，政府也不斷地加大打擊力度，為什么食品安全安全還是那么多！　 　

　　不否認(rèn)，按照中國國情，凡是納入了官員政績考核體系的事項，地方上一定會重視，官員不敢怠慢。從副食品招商這個角度上說，一些省市將食品安全工作納入領(lǐng)導(dǎo)干部政績考核，確實有利于保障食品安全。但是現(xiàn)有的政績考核體系，無非重“數(shù)字”，更多只是表象和形式上的反映。所以，并不能因為紅酒招商食品安全納入了政績考核就可以從此樂觀。通過對一把手的政績考核保障食品安全，這種治理思路過分迷信權(quán)力，而非對監(jiān)管體制的完善和重塑，即便效果短期明顯，付出的行政代價也是高昂的，效率絕不敢恭維。即使搞一票否決，現(xiàn)有的體制之下，只會導(dǎo)致食品安全事故被大量隱瞞。

　　政績考核作為一種白酒招商內(nèi)部監(jiān)督，本身就很難取信于民。應(yīng)該承認(rèn)，僅靠進口食品招商行政系統(tǒng)內(nèi)部的監(jiān)督和權(quán)力重新劃分，遠遠不能滿足公眾的期待，更不能實現(xiàn)有效治理。其實，食品安全真正的治本之策并非沒有，無非就是賦權(quán)于公眾，放開社會監(jiān)督(包括輿論監(jiān)督)。經(jīng)歷多次事件之后，我們當(dāng)反思食品安全體系的構(gòu)建，不能再局限于行政體系內(nèi)部的修補，必須盡早摒棄“關(guān)門監(jiān)督”思路，建立起全社會的綜合監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)。

　　首先，在行政系統(tǒng)內(nèi)部，完善監(jiān)管制度，嚴(yán)格問責(zé)。如果問責(zé)跟不上，即便表面上將飲料招商食品安全納入了政績考核，也無濟于事。實際上我們關(guān)于食品安全的法規(guī)已經(jīng)很多，甚至比很多發(fā)達國家還要完備，但正是因為法規(guī)政令毫無威信，食品安全事故才屢禁不止。 　

　　其次，應(yīng)相信社會各界對紅酒招商食品安全的監(jiān)督是幫忙，而不是給官員添亂。事實上，正是因為一些官員擔(dān)心自己的政績被“抹黑”，才嚴(yán)厲控制媒體的監(jiān)督和公眾的維權(quán)。嚴(yán)肅問責(zé)，放開外部監(jiān)督，彌補行政手段的弊端和失靈，是保障食品安全的重要支柱。
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