面館加盟有秘密嗎？全國十佳經(jīng)濟(jì)類期刊《現(xiàn)代營銷》創(chuàng)富版有一句經(jīng)典名言，那就是“賺錢不在多忙碌，關(guān)鍵選對好項(xiàng)目”。多年來這部指導(dǎo)中國小本創(chuàng)業(yè)的精華寶典，就是按照這一名言始終如一地創(chuàng)辦著這一刊物，為小本投資者，創(chuàng)業(yè)者提供了無數(shù)的致富信息，讓一些創(chuàng)業(yè)者因此而發(fā)家致富，成為創(chuàng)富英雄。

筆者最欣賞的就是該刊物的這種誠信和執(zhí)著的辦刊精神。也有感到不安的是，有一部分投資者由于沒有細(xì)心地研究項(xiàng)目的真實(shí)性，辨別能力太差了，導(dǎo)致有眼不識(shí)寶，遺憾！踏錯(cuò)面館加盟之門悔恨莫及。就拿近年來最火的面館加盟來說吧。

山東李師德是一個(gè)下崗工人，生活所迫使他不得不選擇一條謀生的出路。他到市場考察發(fā)現(xiàn)面館加盟店生意還很不錯(cuò)的。于是上網(wǎng)，買來《現(xiàn)代營銷》，《生意經(jīng)》，《致富時(shí)代》等等查看信息，對重慶有一家面館加盟，北京的一個(gè)面館連鎖店，興鑫美食坊的八碗香果面館培訓(xùn)等三家的技術(shù)信息蠻感興趣，通過聯(lián)系，最后敲定重慶的一家面館加盟單位，因?yàn)榭紤]到做連鎖加盟省心省事，只拿錢投資，其它的就少操心。結(jié)果加盟費(fèi)8000多元加上其它一切共投資40000多元開店。本想以此發(fā)財(cái)，可不料的是，自己為了招待師傅，心焦原材料的購進(jìn)，管理等等一點(diǎn)都不省心。最腦火的是面館的口味太麻太辣太油膩，調(diào)料多，只有一部分人還吃得習(xí)慣，一兩種口味真是賭住了多數(shù)食客的嘴巴。

三個(gè)月下來，不但沒有賺錢，反而還虧損了20000多元。當(dāng)找到盟主理論時(shí)，得到的回答是堅(jiān)持下去，在花5000去學(xué)幾個(gè)配方和酸辣粉技術(shù)。一氣之下就關(guān)門了事，準(zhǔn)備另想門路。

上網(wǎng)時(shí)又搜索到了興鑫美食坊的特色面館培訓(xùn)八碗香果面館，看到培訓(xùn)八大口味，幾千個(gè)面館品種，辦學(xué)10年的歷史經(jīng)驗(yàn)應(yīng)該錯(cuò)不了。當(dāng)?shù)玫今T興才總經(jīng)理的肯定答復(fù)后，立即起程，來到興鑫美食坊九江培訓(xùn)部，當(dāng)場就被紅燒牛肉面，麻辣涼面，香辣肥腸面，九味炸醬面所折服，哪與眾不同的口味，色艷麗的配型，回味無窮口感，香飄四溢的醬香，面香，那是從沒有吃過和聞過的美味，真是后悔當(dāng)時(shí)沒有愛學(xué)習(xí)興鑫八碗香果面館技術(shù)。為了貪圖輕松去老遠(yuǎn)的地方搞一個(gè)面館加盟，冤枉啊。

廣州的范生金，湖南的毛杰，四川的韓梅梅，吉林的王宋大等等與李師德都有同感。

真金就是真金，放到哪里都會(huì)發(fā)光。興鑫八碗香果面館這些年讓很多的小本投資者都賺到了一桶又一桶的真金白銀。所以筆者這里再次提醒投資者，面館加盟一定要有眼識(shí)泰山，一不小心就會(huì)廟門的。