2005 年9 月，德國新食品和飲食用品法LFGB 取代了食品和日用品法LMBG(Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuches) 。它又稱《食品、煙草制品化妝品和其它日用品管理法》，是德國食品衛(wèi)生管理方面最重要的基本法律文件，是其它專項食品衛(wèi)生法律、法規(guī)制定的準則和核心。但是近年來也有所修改，主要是和歐洲標準相匹配。法規(guī)對德國食品的方方面面做了總的和基本性的規(guī)定，所有在德國市場上的食品以及所有與食品有關(guān)的日用品都必須符合它上面的基本規(guī)定。
簡介
與食品接觸的日用品通過測試，符合德國《食品與日用品法》第三十條和三十一條的，可以得到授權(quán)機構(gòu)出具的LFGB 檢測報告證明為“不含有化學(xué)有毒物質(zhì)的產(chǎn)品”，并能在德國市場銷售。
意義
刀叉標志是一個食品安全標志。在與食品接觸的日用品上，如果有刀叉標志，就表示該產(chǎn)品已通過檢測符合眾多德國和歐洲標準，符合德國LFGB 法規(guī)要求，證明不含對人體產(chǎn)生危害的有毒物質(zhì)，可以在德國及其它歐美市場銷售。在歐洲市場上，有刀叉標志的產(chǎn)品能增強顧客對其的信心及購買欲望，是強有力的市場工具，大大增加了產(chǎn)品在市場上的競爭力。
產(chǎn)品范圍
LFGB 測試針對所有的材料，包括用最新工藝生產(chǎn)的產(chǎn)品，如：燒烤架的鉻鍍層，烹飪平底鍋特弗龍涂層的耐溫性測試，水壺中的硅膠密封圈測試等。通常涉及的領(lǐng)域包括：陶瓷、合成塑料、聚氯乙烯、增塑劑、紙制品、皮革、紡織品、化妝品、煙草等等. 涉及的產(chǎn)品包括：烤面包爐、三明治爐、電水壺等與食品接觸的電器產(chǎn)品；食品儲藏用品；強化玻璃菜板、不銹鋼鍋等廚具；碗、刀叉、勺、杯盤類餐具；服裝、被褥、毛巾、假發(fā)、假睫毛、帽子、尿布及其它衛(wèi)生用品，睡袋、鞋子、手套、表帶、手提包、錢包/皮夾、公文包、椅子包覆材料；紡織或皮革玩具和含有紡織或皮革服裝的玩具；直接使用的紗線和織物；各種化妝品及煙草產(chǎn)品等。
測試項目
一般情況下，LFGB 德國《食品與日用品法》第三十和三十一條包括以下測試項目：
1. 樣品及材料的初檢
2. 氣味及味道轉(zhuǎn)移的感官評定
3. 塑料樣品：可轉(zhuǎn)移成份測試及可析出重金屬的測試
4. 金屬：成分及可析出重金屬的測試
5. 硅樹脂：可轉(zhuǎn)移或可揮發(fā)的有機化合物測試
6．特殊材料：根據(jù)德國化學(xué)品法檢驗化學(xué)危害
法規(guī)中包括的其它測試項目還有：
1．紡織品、皮革、聚酯纖維等日用品上使用的某些偶氮染料的檢測。
2．化妝品中的有害化學(xué)成份和重金屬的測試
3．煙草中有害成份的測試
LFGB認證的流程
1．咨詢---申請人提供產(chǎn)品資料，提供樣品
2．報價---根據(jù)申請人提供的樣品，技術(shù)工程師將作出評估，確定須測試的項目，并向申請方報價
3．申請方接受報價
4．簽立合同
5．樣品測試——測試將依照所適用的標準進行
6．出檢測報告
7．簽發(fā)符合LFGB 測試的合格證書
新法規(guī)的重要變更：
- 在德國法律中，執(zhí)行歐盟指令No.178/2002 (食品安全要求，食品和飲食經(jīng)營者責(zé)任)
- 煙草在新的LFGB 范圍之外，將會出臺煙草的臨時法規(guī)
- 對與食品接觸的材料和商品誤導(dǎo)性聲明的禁止范圍擴大
- 對與食品接觸的材料和商品的安全測試沒有重大變更
Jack Hu胡德剛
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