消炎糧食 功效強(qiáng)大

御新園蕎麥米其形為長(zhǎng)卵圓形，表皮光滑，品種優(yōu)良，食味清香。

主要營(yíng)養(yǎng)成分：蕎麥米含有蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、氨基酸、維生素B1、B2、P、蘆丁、總黃酮、鈣、磷、鐵、鎂、鉻等，營(yíng)養(yǎng)成分十分豐富。同時(shí)，蕎麥可殺菌消炎，有“消炎糧食”的美稱。

食療作用：蕎麥米性涼味甘，能健胃、消積、止汗。對(duì)防治高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化及血脂異常癥等有很好的功效。

食用方法：可制作成粥，面食用。

注意事項(xiàng)：蕎麥米不易消化，不宜多食。

權(quán)威記載：《食療本草》言其“實(shí)腸胃，益氣力，續(xù)精神”；《隨息居飲食譜》說(shuō)它“開(kāi)胃寬腸，益氣力，御寒風(fēng)”；《中國(guó)藥植圖鑒》則說(shuō)它“可收斂冷汗”。