加料臺 中間臺 出料臺
注:圖為三臺串聯(lián)形成式的蔬菜脫水干燥生產線.用于蔬菜脫水干燥生產時一般采用二臺或二臺以上串聯(lián)使用所得產品質量較好。
能滿足根、莖、葉類條狀、塊狀、片狀、大顆粒狀等蔬菜物料的干燥和大批量連續(xù)生產,同時能最大限度的保留產品的營養(yǎng)成份及顏色等。
干燥的典型物料有:蒜片、南瓜、胡蘿卜、魔芋、山藥、竹筍、辣根、洋蔥、蘋果等。
蔬菜脫水干燥機分別有加料器、干燥床、熱交換器及排濕風機等主要部件組成。
干燥機工作時.冷空氣通過熱交換器進行加熱,采用科學合理的循環(huán)方式,使熱空氣穿流通過床面上的被干燥物料進行均勻的熱質交換,機體各單元內熱氣流在循環(huán)風機的作用下進行熱風循環(huán),最后排出低溫高濕度的空氣,平穩(wěn)高效地完成整個干燥過程。
干燥面積、風壓、風量、干燥溫度網帶運轉速度均可調節(jié).以適應蔬菜的特性及品質要求。
可根據(jù)蔬菜特點,采用不同的工藝流程及添加配套必要的輔助設備。