杰菲牌家庭自釀啤酒的設(shè)備及釀造啤酒的原料

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產(chǎn) 品 介 紹
 經(jīng)過公司國際、國內(nèi)啤酒專家的研究，以澳大利亞麥芽為原料，根據(jù)國際先進的啤酒釀造技術(shù)，研制出了經(jīng)濟型家庭啤酒自釀設(shè)備，和“水晶琥珀”啤酒自釀原料。本產(chǎn)品已獲國際食品安全體系《HACCP》認證。只要看產(chǎn)品操作手冊，在家中就可方便、輕松、省時的釀造出純生啤酒。而且還可以根據(jù)個人愛好調(diào)整糖度、酒精度含量。杰菲家庭自釀啤酒可以說是原汁原味，它無需過濾和高溫滅菌，從而使啤酒所特有的風(fēng)味和營養(yǎng)成分得以全部保留。消費者不僅被其新鮮美味所吸引，也為其富含活性酵母所偏好，因為酵母有助于消化，對人體有百利而無一害。有人形象地說，自釀啤酒就如同新鮮的水果，而工廠生產(chǎn)的瓶裝啤酒則是水果罐頭，是新鮮水果好吃，還是水果罐頭好吃呢？答案顯而易見。
 產(chǎn) 品 特 色
 用料考究：全部采用進口澳大利亞麥芽、啤酒花和酵母，不添加任何防腐劑，無甲醇不傷肝； 
 　　營養(yǎng)豐富：杰菲自釀純鮮啤酒含有豐富的蛋白質(zhì)、各類維生素、鈣、鎂、磷等金屬及非金屬離子，是人體必不可少的營養(yǎng)元素，杰菲自釀啤酒釀造過程不經(jīng)過熱殺菌，所以保存了較高的生物及非生物，發(fā)酵度高、殘?zhí)堑?，長期飲用不會發(fā)胖； 
 　　口味新鮮醇正：自釀啤酒的生產(chǎn)過程是在全封閉無菌系統(tǒng)中進行的，無須瓶裝啤酒生產(chǎn)中的巴氏熱殺菌過程，這樣避免了啤酒中的維生素等熱敏物質(zhì)被破壞，而且釀造是用過濾所得的頭道麥汁直接進行制酒，所以具有濃郁的麥芽香，且口感新鮮、醇正、后味干凈；
 殺口力強：二氧化碳是啤酒的靈魂，由于自釀啤酒直接從發(fā)酵罐中打出裝瓶，未經(jīng)過濾、殺菌、罐裝、運輸?shù)葟?fù)雜過程，第二次發(fā)酵是在瓶中進行的，所以二氧化碳的含量極其豐富，殺口力強的特點十分突出；
 衛(wèi)生更可靠：清潔和殺菌消毒是保證能釀造出好的啤酒的一個至關(guān)重要的因素，保質(zhì)期和口感與此有關(guān)。只要在釀造時用杰菲提供的消毒粉進行嚴格的操作，就能生產(chǎn)出世界上頂級啤酒。
 　　酒色怡人：自釀啤酒的外觀有不同的顏色，杰菲首次推出產(chǎn)品”水晶琥珀”，素有”自釀啤酒品位香,玉杯盛出琥珀光”的美譽，酒體泡沫潔白細膩、掛杯持久、真可謂色、香、味俱佳。
 口感可調(diào)：為使眾口不在難調(diào)，“自釀”就發(fā)揮了它應(yīng)有的功能來解決您的后顧之憂。杰菲自釀啤酒基料在口味上有多種選擇，有清爽的、濃烈的、果味的、開胃的，還可以根據(jù)個人的需要來調(diào)整酒精度的高與低。
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