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清真食品，即符合伊斯蘭教“Halal”標(biāo)準(zhǔn)的食品。清真食品是指按照回族“四?！钡壬贁?shù)民族的飲食習(xí)慣，屠宰、加工、制作的符合清真要求的飲食、副食品、食品，叫做清真食品。清真飲食、清真副食品、清真食品，簡(jiǎn)稱為“清真三食”。此外，生產(chǎn)、銷售清真食品的專用運(yùn)輸車輛、專用計(jì)量器具、儲(chǔ)藏容器和加工（儲(chǔ)存、銷售）的專用場(chǎng)地應(yīng)當(dāng)保證專用，不得運(yùn)送、稱量、存放清真禁忌食品或者物品。嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，不符合以上標(biāo)準(zhǔn)的都不屬于清真食品。

清真牛肉系列
清真五香牛肉： 清真五香牛肉以清真牛肉為原料，輔以五味大料進(jìn)行腌制，腌制1~3天后，經(jīng)過(guò)高溫鹵制而成。清真五香牛肉的特點(diǎn)，以咸鮮為主味，鮮香四溢，以口感純正，肉質(zhì)勁道為特色，其中黃牛肉腌制出來(lái)的清真五香牛肉是口感最好的。

清真羊肉系列
清真五香羊肉： 清真五香羊肉采用嚴(yán)格經(jīng)過(guò)阿訇宰殺的羊肉，肉色鮮艷，切成塊用五味大料進(jìn)行腌制，腌制1~3天，待材料入味后，取出羊肉進(jìn)行高溫鹵制，鹵制全熟后拿出即可食用。五香羊肉以口感熟爛，味道細(xì)膩為特色，其中山羊肉腌制出來(lái)的清真五香羊肉是口感最好的。

清真雞肉系列
清真燒雞： 清真燒雞采用阿訇宰殺過(guò)的活雞進(jìn)行處理后腌制，待材料入味后經(jīng)過(guò)油炸至雞皮為黃金色撈出，然后再放入用各種大料配好的湯鍋里煮熟，最后在雞殼內(nèi)放入香料悶之。清真燒雞的以香味從內(nèi)到外散發(fā)，口感獨(dú)特為特色。

食品進(jìn)口的一般流程：
1.進(jìn)口商必須擁有海關(guān)及檢疫的進(jìn)出口備案。
2.進(jìn)口商需像國(guó)家工商部門申請(qǐng)（食品流通許可證）。
3.所指預(yù)包裝食品進(jìn)口首先辦理標(biāo)簽的咨詢報(bào)告取得認(rèn)監(jiān)委的合格進(jìn)口允許。
4.產(chǎn)品得到允許后發(fā)貨需辦理標(biāo)簽備案。
5.尋求報(bào)關(guān)公司代理為其進(jìn)行辦理商檢抽樣報(bào)關(guān)等事宜。
6.取得中國(guó)檢驗(yàn)檢疫局的合格證書，產(chǎn)品加貼中文標(biāo)簽即可出售。