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羧甲基淀粉*報價 價格 用途 用量 廠家 cas

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羧甲基淀粉*報價 價格 用途 用量 廠家 cas

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  • 單價:
    1
  • 可售數(shù)量:
    50000
  • 品牌名稱:
    鑫源 國產 進口
  • 所在地:
    江蘇無錫
  • 產品規(guī)格:
    食品級
  • 包裝說明:
    袋/桶
  • 商品名稱:羧甲基淀粉*報價 價格 用途 用量 廠家 cas
  • 自定義分類:增稠劑
  • 上架時間:2018/3/3 8:23
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英文名:Sodium carboxymethyl  

性狀: 白色或黃色粉末,無臭、無味、無毒、熱易吸潮。溶于水形成膠體狀溶液,對光、熱穩(wěn)定。不溶于乙醇、乙醚、氯仿等有機溶劑。 本品水溶液在堿中較穩(wěn)定,在酸中較差,生成不溶于水的游離酸,粘度降低,因此不適用于強酸性食品。水溶液在80℃以上長時間加熱,則粘度降低。 本品與羧甲基纖維素(CMC)有相似的性能,具有增稠、懸浮、分散、乳化、粘結、保水、保護膠體等多種性能。可作為乳化劑、增稠劑、分散劑、穩(wěn)定劑、上漿劑、成膜劑、保水劑等,廣泛用于石油、紡織、日化、卷煙、造紙、建筑、食品、醫(yī)藥等工業(yè)部門,被譽為"工業(yè)味精"。是CMC的替代產品。在某些領域可替代聚乙烯醇。 與CMC不同的是,本品水溶液會被空氣中的細菌部分分解(產生α-淀粉酶)易液化,是粘度降低。因此配制的水溶液不易長時間存放,不易用于調味番茄醬等。

用途:增稠劑;乳化劑;穩(wěn)定劑。    

含量:99%。  

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