黃粉蟲（Tenebrio molitor L） 也叫面包蟲，屬鞘翅蟲， 擬步行蟲科， 無毒、無害、不侵害人體、黃粉蟲蟲體含蛋 白質56%， 脂肪28%，還含有磷、鐵、鉀、鈉、鈣等常量 元素及多種微元素和動物生長的必需的17 種氨基酸，其營 養(yǎng)豐富， 是人及動物食用最佳的蛋白原料， 整個生長周期 為45-65 天，適應能力強、生長快，繁殖率高等特點，其 主要食物為麥麩、玉米面、農作物秸桿、蔬菜等，具有經 濟效益高，飼料來源廣， 設施簡單， 易飼養(yǎng)、易管理， 無 疫病，適應農村、城鎮(zhèn)居民飼養(yǎng)的特點。

       黃粉蟲發(fā)育周期為： 蟲卵—幼蟲—蟲蛹— 成蟲， 龍其 黃粉蟲的幼蟲、蟲蛹含有較高的營養(yǎng)物質， 其營養(yǎng)成分高 居各類活體動物蛋白飼料之首，被譽為“蛋白飼料寶庫”。

       經國家權威檢測，黃粉蟲含蛋白質56%，脂肪28%， 還含有人體必需的九種氨基酸、蛋白質，游離氨基酸維生 素，礦物質元素和不飽和脂肪酸等多種營養(yǎng)成份，其中蛋 白質的營養(yǎng)成份是肉類的7—8 倍，游離氨基酸的含量為哺 乳動物的50—80 倍，是牛奶的11 倍，溶解維生素A、B、E、 K 的含量極為豐富，維生素B1 時是牛奶的15 倍等，各種維 生素，氨基酸和人體正常比例一致，很容易被吸收和利用。 是人類特別理想的營養(yǎng)食品和保健品。