微波殺菌設備是基于食品中微生物同時受到微波熱效應和生物效應的共同作用，在極短的時間內達到殺菌效果，而不影響產品色香味形的新型殺菌技術，既安全環(huán)保又高效節(jié)能，近年來在國內食品行業(yè)被廣泛使用。

　　　食品企業(yè)規(guī)?；褂?strong>微波殺菌設備對食品進行加熱和殺菌，可比常規(guī)加熱法節(jié)約60%的能源，能降低食品的生產成本、提高產品的競爭力。其具有的穿透力對細菌等微生物具有很強的殺滅能力，可有效提高食品的衛(wèi)生質量。有些出口型食品企業(yè)用輻照方式對產品進行殺菌，雖然能夠取得較好的殺菌效果，但由于產品中含有輻照殘留物質，這些食品不能順利出口或被明令禁止進入某些國家。而使用微波殺菌設備，不存在輻照殘留問題，可促進食品的出口。

　　微波殺菌設備是基于食品中微生物同時受到微波熱效應和生物效應的共同作用，在極短的時間內達到殺菌效果，而不影響產品色香味形的新型殺菌技術，既安全環(huán)保又高效節(jié)能，近年來在國內食品行業(yè)被廣泛使用。

　　傳統(tǒng)的殺菌方法，諸如高溫殺菌、巴氏殺菌、輻射殺菌和高壓殺菌等，由于設備大、溫度高，處理時間長、對食物口味影響大，已經難以滿足市場和行業(yè)的發(fā)展需求。而微波殺菌設備技術的應用和發(fā)展，則有效地解決了傳統(tǒng)方法難以逾越的技術瓶頸。同時隨著微波應用技術的不斷發(fā)展，微波殺菌機制造業(yè)熱了起來。

　　食品企業(yè)規(guī)?；褂梦⒉⒕O備對食品進行加熱和殺菌，可比常規(guī)加熱法節(jié)約60%的能源，能降低食品的生產成本、提高產品的競爭力。其具有的穿透力對細菌等微生物具有很強的殺滅能力，可有效提高食品的衛(wèi)生質量。有些出口型食品企業(yè)用輻照方式對產品進行殺菌，雖然能夠取得較好的殺菌效果，但由于產品中含有輻照殘留物質，這些食品不能順利出口或被明令禁止進入某些國家。而使用微波殺菌設備，不存在輻照殘留問題，可促進食品的出口。文章來源博奧微波殺菌設備：http://www.wb-sh.com/sgerm/    ，http://www.weibosh.com/wb-shajunji/

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