金蟬人工養(yǎng)殖技術(shù)
蚱蟬，是蟬科昆蟲的代表種，成蟲又稱黑蟬，若蟲俗稱知了龜，我國(guó)許多地區(qū)都有食用蚱蟬及其若蟲的習(xí)俗，以山東尤為盛行，最普遍的食用方式為“油炸金蟬”。蟬若蟲（知了龜）有極高的藥膳營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和獨(dú)特的口感，堪為食用昆蟲中的佼佼者，目前已經(jīng)成為適應(yīng)各種不同檔次場(chǎng)合的著名菜肴。但由于環(huán)境破壞，樹木的砍伐，蚱蟬和若蟲（知了龜）的生存環(huán)境被嚴(yán)重破壞，導(dǎo)致若蟲（知了龜）的自然產(chǎn)量逐年銳減，市場(chǎng)價(jià)格也連年上升且居高不下。由于社會(huì)需求量不斷增大，僅僅依靠采集，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場(chǎng)要求，在我們的指導(dǎo)下，許多地方已開始將自然資源采集的方式轉(zhuǎn)向人工規(guī)?；曫B(yǎng)?！?　　形態(tài)特征　　成蟲體長(zhǎng)４０～４８毫米，翅展１２５毫米。全體黑色，有光澤，被有金屬光澤。復(fù)眼淡赤褐色。頭的前緣中央及頰上方各有黃褐色斑一塊。中胸背板寬大，中央有黃褐色“Ｘ“形隆起。前后翅透明。前翅前緣淡黃褐色，基部黑色，亞前緣室黑色，前翅基部１／３黑色，翅基室黑色，具一淡黃褐色斑點(diǎn)；后翅基部2／5黑色，翅脈淡黃色及暗黑色。足淡黃褐色。雄性腹部第一、二節(jié)有鳴器，雌性無鳴器，有聽器，腹瓣很不發(fā)達(dá)，產(chǎn)卵器顯著而發(fā)達(dá)。卵長(zhǎng)橢圓形，微彎曲；長(zhǎng)約2.5毫米，寬０.５毫米；乳白色，有光澤。若蟲黃褐色，具翅芽，能爬行，一齡的前足即表現(xiàn)為明顯的開掘式；末齡若蟲體長(zhǎng)３５毫米，黃褐色，前足開掘式，翅芽非常發(fā)達(dá)?！　?br>經(jīng)濟(jì)資源價(jià)值　　蚱蟬的食用價(jià)值。經(jīng)科學(xué)分析，蚱蟬體內(nèi)含有豐富的氨基酸、蛋白質(zhì)及微量元素，人體必需氨基酸占氨基酸總量的４６.６３％?！　?br>　　蚱蟬除具備食用價(jià)值以外，還具有藥用功能。蚱蟬老熟若蟲變化為成蟲時(shí)，羽化蛻除的外殼稱蟬蛻，又稱“蟬退”或“蟬皮”，其主要成分含甲殼素及蛋白質(zhì)，味甘、咸、寒，入肺、肝經(jīng)，是重要的辛涼解表中藥。鮮嫩的蚱蟬若蟲和成蟲，特別是若蟲不僅營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美，藥用價(jià)值也特別高，為藥膳上品?！　?br>　　蚱蟬的自然習(xí)性　　蚱蟬一般３～５年完成１代，也有記載５～６年或１２～１３年完成１代的情況。以卵群體在當(dāng)年生或二年生的幼小枝條上和各齡若蟲集中于土壤中植物根系上越冬，即越冬蟲態(tài)為兩種，卵和大小不同的若蟲；越冬場(chǎng)所也分為地上和地下兩種環(huán)境?！　?br>　　越冬卵于翌年５月中旬開始孵化，５月下旬至６月上旬為孵化盛期，６月下旬孵化活動(dòng)結(jié)束。卵多在白天下午孵化，占８０％左右，夜間孵化的較少，約為２０％。卵期接近３００天。越冬若蟲的活動(dòng)受地溫和寄主植物樹液的影響最大，在低溫高于１０℃～１５℃時(shí)，樹體汁液開始流動(dòng)，越冬若蟲隨之開始刺吸取食活動(dòng)?！　?br>　　從越冬卵中孵化的若蟲（稱之為蟬蟻），潛入土中，在寄主植物根部吸食汁液，活動(dòng)性較小。隨著齡期的增長(zhǎng)，營(yíng)造大小不同、形狀各異的土室，棲居其中。土室外表粗糙，內(nèi)壁光滑濕潤(rùn)，壁的一部分附著在植物根上，以便取食。秋后溫度下降，便鉆入深土層中越冬，春暖后又向上遷移至樹根附近活動(dòng)。一年中以５月份在土中的若蟲數(shù)量最多，此時(shí)正值越冬卵大量孵化入土，又是末齡若蟲即將出土蛻皮變?yōu)槌上x的時(shí)期?！　?br>　　在土中完成若蟲的整個(gè)生活過程后，成熟若蟲于５月下旬至８月中下旬從土中鉆出來，并爬行到灌木枝條、雜草莖干等處，用爪及前足的刺固著于樹皮枝葉上，蛻皮羽化為成蟲。６月中旬至７月中旬為成蟲出現(xiàn)盛期，１０月上旬為末期。成蟲羽化后２０天左右，交尾產(chǎn)卵，６月下旬開始產(chǎn)卵，６月底至８月下旬為成蟲產(chǎn)卵盛期，９月上旬至１０月上旬為產(chǎn)卵末期。成蟲的終見期為１１月上旬。成蟲的產(chǎn)卵期可以持續(xù)在６月下旬至１０月上旬?！　?br>　　成蟲多在夜間８～１０時(shí)和早晨４～６時(shí)羽化，雌雄比基本保持１∶１的比例。成蟲常棲息于樹干枝梢上，具有夜間撲火的習(xí)性。成蟲產(chǎn)卵于一二年生，２～７毫米粗度的枝條上，卵產(chǎn)在枝梢的木質(zhì)部?jī)?nèi)，卵窩密接，多為單行、也有雙行的，呈直線排列，少數(shù)彎曲或呈螺旋狀排列。每一卵窩內(nèi)有卵６～８粒，一根產(chǎn)卵枝內(nèi)有卵１２～４７９粒，一般為２０～２００粒，平均有卵１４６粒。每根枝條上有卵穴６～１４６個(gè)。每頭雌蟲腹內(nèi)懷卵５００～１０００多粒，最多達(dá)到１５００粒，最少２０粒，平均８００粒。成蟲壽命３個(gè)月左右，發(fā)生期一般在每年的７～９月份。成蟲有翅能飛，以刺吸式口器吸吮樹木幼嫩枝條中的營(yíng)養(yǎng)汁液為生。交配以后的雌蟬在產(chǎn)卵前先用產(chǎn)卵器插入當(dāng)年生或二年生細(xì)嫩樹枝木質(zhì)部，然后再將卵產(chǎn)入。同時(shí)使嫩枝條脫水干枯死亡，對(duì)樹木造成危害?！　?br>　　蚱蟬喜歡木質(zhì)松軟、汁較多的樹種，如山楂、桃樹、蘋果、榆樹等。
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