諸城市銳鋒食品有強(qiáng)大的肉制品技術(shù)后盾,有三十多年的肉制品工程師,可為企業(yè)解決生產(chǎn)中遇到的一些疑難問(wèn)題。同時(shí)也可為新上企業(yè)設(shè)置廠房,規(guī)化生產(chǎn)布局。請(qǐng)肉制品的同仁與我公司常期合作,帶來(lái)事業(yè)上的雙贏。(所售產(chǎn)品公司常年包物流,包工藝)
水分保持劑是諸城市銳鋒食品有限公司生產(chǎn)的添加劑之一.
水分保持劑 (Humectants)指在食品加工過(guò)程中,加入后可以提高產(chǎn)品的穩(wěn)定性,保持食品內(nèi)部持水性,改善食品形態(tài)、風(fēng)味、色澤等的一類物質(zhì)。為有助于保持食品中的水分而加入的物質(zhì),多指用于肉類和水產(chǎn)品加工增強(qiáng)其水分的穩(wěn)定性和具有較高持水性的磷酸鹽類物質(zhì)。
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諸城銳鋒食品生產(chǎn)的水分保持劑RF動(dòng)力劑主要配料成分:三聚磷酸鈉、焦磷酸鈉、六偏磷酸鈉、瓜爾膠、食鹽、麥芽糊精
碳酸類水分保持劑:
主要成份:碳酸鈉(無(wú)水)、檸檬酸(無(wú)水)等。
主要功能:提供不同的口味和膨松度保持水分,防止制品營(yíng)養(yǎng)成分流失及提高成品率,增加制品的透明度,改善顏色和光澤。
適用范圍:對(duì)蝦、魷魚、肉類、泡菜、腌制品。
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