新鄉(xiāng)市百味佳藺氏餐飲培訓(xùn)學(xué)校結(jié)合現(xiàn)代的工藝精密制作，以獨(dú)特的牛肉，大肉，及三十多種中草藥制作而成，此面發(fā)酵的過程極為精細(xì)，而且不同季節(jié)需要不同的方法發(fā)酵而成，才能做出鮮香可口，油而不膩。教做土掉渣燒餅技術(shù)、培訓(xùn)正宗土掉渣燒餅做法、學(xué)做土掉渣燒餅、技術(shù)培訓(xùn)土掉渣燒餅。

特色餅培訓(xùn)項(xiàng)目：土家醬香餅、雜糧煎餅、里脊肉餅、香河肉餅、掉渣餅、雞蛋灌餅、麥多餡餅、老北京燒餅、臺(tái)灣手抓餅

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