英文名:MENTHOL來源:本品為薄菏油中得到的一種飽和的環(huán)狀醇。又名薄荷醇、薄荷冰。性狀本品為無色針狀或棱柱狀結晶或白色結晶性粉末;有薄荷的特殊香氣,味初灼熱后清涼;乙醇溶液顯中性反應。 本品在乙醇、氯仿 、乙醚 、液狀石蠟或揮發(fā)油中極易溶解,在水中極微溶解。 熔點:應為42~44℃。比旋度:取本品 精密稱定,加乙醇制成每1ml 含0.1g的溶液,比旋度應為-49°至-50°。
工業(yè)上從薄荷中提取薄荷油和薄荷腦采用水蒸汽蒸餾法和有機溶劑提取法
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