乳糖醇

英文名稱：lactitol

CAS號：585-86-4

CNS號：19.014

分子式：C12H24O11

分子量：344.32

性狀：白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，或無色液體。

味    道：無臭、味甜，甜度為蔗糖的30%～40%、熱量約為蔗糖的一半（8. 4kJ/g）。

性質(zhì)：極易溶于水，微溶于乙醇

產(chǎn)品用途：

乳糖醇是一種雙糖醇,是我國新批準使用的甜味劑。可用于各種各樣的糖果生產(chǎn)中，例如巧克力、硬糖果、焦糖、軟糖和口香糖，以及冰淇淋和焙烤食品。

包裝：25kg/紙板桶

出廠價：含量99%   68

功能: 乳化劑、穩(wěn)定劑、甜味劑、增稠劑