粉狀辣椒紅色素（水溶性） 本品系以紅辣椒果實為原料，在精制而成的油溶性辣椒紅色素的基礎上，再經過適當的工藝處理，而制得的粉狀色素。 [性 狀] 色 調：暗紅色無定型粉末 氣 味：無任何氣味，也幾乎無任何刺激性氣味 溶解性：溶于水及極性有機溶劑。 穩(wěn)定性：對光、熱、pH穩(wěn)定性較好，對金屬離子無影響。 [技術指標] 色 價 ： E1%1cm 460nm 8 砷（以砷計）：mg/kg <0.2 鉛（以鉛計）：mg/kg <0.3 溶劑殘留量： <30ppm 辣 椒 堿： 無 [包 裝] 1KG 塑料袋，10袋/箱 [應 用] 肉制品，膨化食品，醬菜，飲料，湯料，酒類，糖果，蔬菜制品面制品等產品著色。