產(chǎn)品關鍵詞:
冷庫工程,
石家莊市三洋制冷設備工程有限公司主要從事:制冷工程及制冷設備的設計,銷售,安裝及售后維修等業(yè)務。公司以良好的信譽和卓越的業(yè)績贏得了眾多企業(yè)客戶的信任及支持。公司承接了數(shù)百家大,中型各種制冷控溫工程,對制冷控溫工程設計安裝多年來積累了豐富的實踐經(jīng)驗。專業(yè)設計,建造,安裝各類大型物流冷藏冷庫,保鮮冷庫,果蔬恒溫庫及食品速凍庫,醫(yī)藥低溫冷凍庫,電子生物低溫試驗室等冷庫設備工程及各種制冷設備的銷售。
我公司專業(yè)制作各類規(guī)格要求的冷庫。冷藏庫、保鮮庫、速凍庫,適用多種行業(yè)、場所,溫度從-40度—— +10度任意選擇。采用拼裝式庫板,庫板為聚氨酯發(fā)泡彩鋼板.玻璃鋼板.不銹鋼等多種類型。保溫性能好,安裝工期短,用戶還可根據(jù)需要隨意增減冷庫大小。微電腦控溫,自動化霜設置,解決您使用時的后顧之憂。
公司名稱:石家莊市三洋制冷設備工程有限公司.
聯(lián)系地址:石家莊長安區(qū)鼎堅市場32、34、36號
聯(lián)系人:齊經(jīng)理
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郵箱:syzlsb@126.com食品冷藏庫溫度庫溫及特性:
食品冷藏庫溫度一般在-10°C -- -20°C度.因為,溫度降至 -15 ℃ 以下,食品凍結(jié)率較高,微生物和酶類基本上停止活動、生長,氧化作用也非常緩慢。所以食品可以貯存較長時間,并有較好的冷藏質(zhì)量。此外,冷藏食品還要求庫內(nèi)溫度要相對穩(wěn)定,溫度過大的波動將會引起食物的腐敗變質(zhì)。
食品冷庫主要儲存肉類食品、茶葉、食用菌、奶制品、農(nóng)產(chǎn)品、水果、蔬菜、水產(chǎn)品、冷飲冰淇淋等.但某些食品必須低溫冷藏.低溫庫的溫度是在-20°C以下,海產(chǎn)品和冷飲需要在-25°C以下才不會變質(zhì),如達不到-20°C海產(chǎn)品鮮味就截然不同。
冷庫管理
一、總則
1.1.冷庫是食品冷藏加工企業(yè)的主要組成部分,擔負著易腐食品的冷凍加工和儲藏任務,起著促進農(nóng)副漁業(yè)生產(chǎn)、調(diào)劑市場季節(jié)供求、配合完成出口任務的作用。
1.2.冷庫結(jié)構復雜,技術性強,冷庫的使用、維修、管理,必須嚴格按照科學辦事,認真執(zhí)行國家頒布的有關標準和法規(guī),做到安全、衛(wèi)生、低消耗。
1.3.冷庫領導及各級主管部門在抓使用的同時,要抓好日常維護檢修工作,切實做到使用好、管理好冷庫。
1.4.冷庫全體職工要鉆研業(yè)務,掌握科學技術,熱愛本職工作,愛護國家財產(chǎn)。要加強科學研究,充分發(fā)揮科技人員的作用,采用先進技術,努力趕超世界先進水平。
二、人員
2.1.企業(yè)必須按有關規(guī)定配備受過專門教育和培訓,具有冷藏、 加工、 制冷、電器、衛(wèi)檢等專業(yè)知識、生產(chǎn)經(jīng)驗和組織能力的各級管理人員和技術人員,有一定數(shù)量的技師、助理工程師、工程師、高級工程師負責冷庫的生產(chǎn)、技術、管理、科研工作。
2.2.冷庫的壓縮機房操作人員,必須具有初中以上文化程度,經(jīng)過專業(yè)培訓,獲得合格證書,方能上崗操作。
2.3.負責冷庫生產(chǎn)和管理的企業(yè)領導人,應具有冷庫管理的專業(yè)知識和實踐經(jīng)驗。要定期組織專業(yè)技術人員和操作人員進行技術學習和經(jīng)驗交流,要對本規(guī)范的實施負全部責任。
本公司長期承接全國各地冷庫工程,工期準時!客戶只需來電提供冷庫的大小尺寸、冷藏溫度要求,我司將會派出技術專員前往現(xiàn)場勘察,然后給出一套最適合的建造冷庫方案供客戶參考選擇。并承諾免費為工程保修一年!歡迎隨時來電400-806-2799咨詢洽談!
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