葡萄糖的用途：葡萄糖作為人體的基本元素和最基本的醫(yī)藥原料，其作用和用途十分廣泛。尤其是隨著廣大人民生活水平的提高，葡萄糖作為蔗糖的替代用糖應(yīng)用于食品行業(yè)，為葡萄糖的應(yīng)用開拓了更廣闊的領(lǐng)域。 一、直接應(yīng)用于人體 能增加人體能量，耐力，并有解毒利尿作用。用于血糖過低，感冒發(fā)燒，頭暈虛脫、四肢無力及心肌炎等癥的補(bǔ)充液。 二、用于醫(yī)藥化工 根據(jù)不同的反應(yīng)機(jī)理可分為： 1、自身氧化 2、加氫還原 3、全新發(fā)酵 三、用于食品行業(yè) 1、傳統(tǒng)的糖果業(yè) 葡萄糖已經(jīng)由開始的只做添加劑轉(zhuǎn)為主要原料，既提高了糖果的口味，又符合營養(yǎng)保健的要求。 2、發(fā)展中的糕點(diǎn)、冷飲業(yè) 葡萄糖作為一種全新的高檔食品添加劑，應(yīng)用于各種糕點(diǎn)、冷飲的生產(chǎn)制作，用來提高產(chǎn)品的風(fēng)味、口感、色澤，尤其是能提高產(chǎn)品質(zhì)量檔次，已被業(yè)內(nèi)人士大力推崇。 3、新興的蔬菜加工業(yè)，作為一種營養(yǎng)劑和保鮮劑，在高檔保鮮、脫水蔬菜加工地位無可替代。 四、用于獸藥行業(yè) 可直接用作飲水劑或做載體用于各個品種的動物藥品。