該款新型切片機，是由食品機械專業(yè)技術(shù)人員根據(jù)在肉類行業(yè)多年的觀察和牛羊肉成片切割的工作特點，精心設(shè)計出來的。該款切片機的刀片采用了進口合金鋼材料，可適應(yīng)高速度、大批次肉片的加工；肉片厚薄自動可調(diào)，并與進料機構(gòu)精巧配合，使之可根據(jù)所需肉片厚度自動控制推進速度；工作平臺完全由高分子隔熱板制做，既顯高檔又保證了衛(wèi)生要求。尤其值得一提的是，從該切片機出來的成品肉片可自然成細卷，而且無需解凍立即包裝，非常方便。 該款牛羊肉切片機每小時可切肉片150--200公斤,功率僅為2.2千瓦時 
 新輝羊肉切片機的特點： 
 
 一：和圓盤刀機器相比 
 1 效率高。XH-A型每小時可加工150-200公斤，XH-B型每小時可切肉80-100公斤。而最大的圓盤刀機器的加工量只有50-60公斤。 
 2 成卷好。新輝切片機切出的肉卷整齊美觀，大卷小卷都可以切，而圓盤刀機器只能切大卷，而且肉片形狀難看。 
 3 肉卷不需要解凍。用新輝切片機切肉，肉卷從冷庫里拿出來就可以切，而圓盤刀機器則必須解凍否則切不動。 
 4 刀片耐用。新輝切片機的刀片可用4-5年，而圓盤刀只能用一年左右，而且圓盤刀每片價格2000-4000元，新輝切片機刀片只有400-500元。 
 5 新輝切肉機切出的肉片自然成卷,對操作工沒有任何技術(shù)要求,而圓刀機器則需要操作工用手卷一下才能成卷,操作工人必須有一定的技術(shù)或熟練過程,無形中增加了您在工資方面的開支。
 6 節(jié)省人工。 切同等數(shù)量的肉片，新輝切肉機要比圓刀機器節(jié)省1-2個工人，從而降低了您的經(jīng)營成本。

 二： 和切紙機相比 
 
 1 切紙機是改裝機器，本身就不是切肉機，各方面的搭配都不盡如人意，在使用中問題不斷，影響生產(chǎn)進度給加工戶造成經(jīng)濟損失。而新輝切肉機是原裝機器，各部件設(shè)計更為合理，而且公司負責(zé)一年的整機保修，解除了客戶在使用中的后顧之憂。 
 2 新輝切肉機操作臺用高分子隔熱板制作，從而防止了溫度高時肉卷過快融化。 
 3 精密度高。切出的肉片厚薄均勻，而切紙機則做不到這一點 
 4 切紙機是連桿傳動容易斷裂，而新輝切肉機在這方面做了改進 
 5 新輝切肉機不會出現(xiàn)連刀現(xiàn)象，而切紙機則不可避免連刀 
 6 售后服務(wù)到家，新輝切肉機實行上門服務(wù)，而切紙機沒有售后服務(wù)
 7 新輝切肉機機體全部采用不銹鋼材料制成，外形衛(wèi)生美觀，而切紙機和其他同類產(chǎn)品用的則是鐵皮，一旦生銹非常難看而且衛(wèi)生上也達不到要求。