花卉鮮花的儲藏一般是在5℃左右，熱帶花卉在10-12℃左右。用排管比較合適，排管制冷溫度波動小，不易產(chǎn)生冷害，蓄冷力強，節(jié)能省電，但制冷量小，做工復雜。風機制冷，制冷迅速，但溫度波動大。風機出來的風一般都低于冷庫設(shè)定溫度，直吹的話，鮮花易受到冷害，鮮花水分散失加快，易枯萎。目前很多客戶在選購冷庫或冷柜時，都會選擇風冷，風冷簡單方便、制冷快。然而在使用以及理論上還是選擇直冷（管冷）會比較好，直冷相對比風冷相對可能要麻煩一些、復雜一些、工程成本稍高一些。

目前常用的鮮花冷庫也分為保鮮鮮花冷庫和冷凍鮮花冷庫，保鮮鮮花冷庫就是講庫內(nèi)的溫度、濕度、氣體成分調(diào)節(jié)至鮮花最佳儲藏環(huán)境下達到抑制鮮花開放的作用，保鮮類鮮花冷庫溫度一般在2-30度之間，庫內(nèi)的相對濕度一般控制在60%-98%之間。

   冷凍花卉冷庫主要用來儲藏鮮花食品制品或低溫儲藏鮮花標本制品，該冷庫和一般冷凍庫的性質(zhì)差不多，根據(jù)生產(chǎn)工藝將冷凍鮮花庫內(nèi)的溫度調(diào)節(jié)至0度以下。冷凍鮮花庫式利用組合制品在低溫環(huán)境下抑制微生物等生長以達到延長儲藏期限的目的。

   花卉冷庫，將儲藏鮮花的空間外部進行保溫處理，并用機械的方式將密封空間內(nèi)溫度、濕度、氣體成分調(diào)節(jié)到一定的范圍內(nèi)達到延長儲藏期限的目的

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