廚房烹飪設備自動滅火系統(tǒng)的滅火原理是什么

a.廚房灶臺油鍋燃燒后，火焰發(fā)出的巨大熱量使感溫易熔金屬拉索釋放器脫離開來。

b.感溫探測系統(tǒng)將廚房滅火系統(tǒng)的釋放裝置打開，向滅火劑儲存容器加壓，并同時動作所有輔助氣動或電動的切斷裝置、及報警聯(lián)動裝置。

c.液體滅火劑通過噴嘴，噴灑在廚房灶臺設備表面以及排煙罩、濾油網(wǎng)和排煙管道內部，這種專用滅火劑能夠迅速撲滅有鍋內的火焰，并形成抑制油料蒸汽燃燒的覆蓋層，防止油料復燃。

d.當系統(tǒng)藥劑噴完大約2-6秒后，系統(tǒng)上的閥門自動將噴水閥門打開。水流通過滅火劑管道和噴嘴噴灑，迅速冷卻和沖刷油料及灶臺設備表面。

電器著火莫慌亂，滅火之前先斷電

【就地取材 教您滅火】濕布：廚房火初起時，可用濕毛巾、濕圍裙、濕抹布等直接將火焰蓋住，將火悶死。鍋蓋：當鍋里的食油因溫度過高著火時，千萬不要用水去澆，因為水一澆，燃著的油就會濺出來，引燃廚房的其他可燃物。正確的做法是首先關掉氣源，然后迅速蓋上鍋蓋，用窒息法滅火。如果沒有鍋蓋，那就將切好的菜倒入鍋內，或從側面倒入冷食油同樣也能滅火。

杯蓋：如果酒精火鍋在加酒精時突然燃燒起來，并引燃容器，此時不能驚慌，更不能把容器摔出去，否則濺到酒精的地方就會起火，也不能用嘴去吹，而是應該用茶杯蓋或小碗碟蓋在酒精盤上，一會火就會自動熄滅。食鹽：食鹽在日常生活中既是不可缺少的調味品，又是一種撲救初起火災行之有效的滅火劑。食鹽的主要成分是氯化鈉，在高溫火源下，能迅速通過化學作用抑制燃燒進行。家庭中備的顆粒鹽或細鹽，均是廚房和火災固體引燃的滅火劑。沙土：電器設備或電線發(fā)生火災時，在用水滅火危險性較大的情況下，可用鐵鍬鏟些沙土覆蓋到燃燒物上，使火窒息熄滅。

滅火毯

滅火毯又稱防火毯、消防毯、逃生毯，由玻璃纖維或石棉纖維等無機礦物材料編織而成。由于這些礦物材料不會燃燒（600℃以下無影響，超過此溫度逐漸粉化），且導熱系數(shù)小，能起到隔離熱源及火焰的作用，可用于撲滅油鍋火或者披覆在身上逃生。最適合家庭放在廚房應急備用。

   使用方法：展開滅火毯直接覆蓋在火源之上；或者逃生時披在身上防止火焰灼傷身體。

   推薦品牌：任何經(jīng)過消防認證的品牌，如宏興、萬寶、浙安等

   推薦型號：1.2*1.2米  1.5*1.5米

   推薦理由：與滅火器相比，滅火毯有如下優(yōu)勢：1.沒有失效期；2.在使用后不會產(chǎn)生二次污染；3.能夠重復使用；4、不僅能滅火，還能保護人員逃生。