毛血旺，發(fā)源于重慶磁器口古鎮(zhèn)，是重慶市的名小吃。據說，毛血旺的名稱來源于其創(chuàng)始人姓毛，聽說后來因為經營不善而倒閉了，但毛血旺卻流傳了起來。重慶的毛血旺中一般添加的是鴨血、毛肚、鴨腸、鱔魚、午餐肉、豬心、豆芽等，而且極其便宜。