澳洲堅果的加工
夏威夷果(澳洲堅果)收割后的24小時內(nèi),要去除其纖維質(zhì)的外皮,以減小果實的受熱呼吸左右,和加快果實烘干。小心的烘干是夏威夷果(澳洲堅果)處理工藝中非常關(guān)鍵的一部,直接決定著果實的保存期限和最終產(chǎn)品的口感和質(zhì)量,剛剛豐收的夏威夷果(澳洲堅果)含上至30%的水分,烘干過程大約需要三周,能夠把含水量降低到1.5%,果實也會縮小到果殼的內(nèi)部,與殼體內(nèi)壁分離,這就使得果實破殼的時候不會損傷果仁。
福瑞斯永淦高溫?zé)岜贸凉駲C成功的把堅果烘干時間縮短至1周,而且烘干量大,這樣就降低了客戶的成本,從而使得烘干質(zhì)量提高,利潤大幅度增多。
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福瑞斯永淦堅果烘干設(shè)備的特色
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