科華全自動包子機特點：

1.采用三調(diào)速控制，包子大小只要擰動按鈕就可調(diào)節(jié)，更方便操作；

2.整機采用不銹鋼以及食品級材料，可完全通過QS認證；

3.體積小，實際結構，高度合理，一般女工均能安全投放餡料，面團；

4.新改進貢獻泵結構，完全適合制作韭菜餡等高纖維餡料，解決了傳統(tǒng)包子機不能制作韭菜餡的麻煩；

5.雙不勻速蛟龍設計降低了面筋的傷害，更適合做發(fā)面包子的效果；

6.最新改進凸輪使包子完全不黏連，達到99.9%以上的成品率；

7.面餡比例，面皮薄厚均勻且隨意可調(diào)，購機附送成型模具；

8.產(chǎn)品多樣化，可生產(chǎn)包子、圓頭包、圓饅頭、南瓜餅、小籠包、糯米包餡食品等各種包餡食品。

一、首先說說和面

1、酵母：我使用的酵母是超市買的安琪酵母粉。有5g裝的，使用起來方便。酵母的量是相對的，要根據(jù)發(fā)面環(huán)境的溫度和速度來決定；酸母使用之前先融于溫水中，靜置5分鐘；環(huán)境涼或者想發(fā)得快一些酵母量可以多一些，正常的溫度下每500克面粉5克就足夠了。

2、水量：和面用水量的多少問題，其實這個完全可以分幾次放入，用溫水發(fā)酵比較快。饅頭的面要和得硬一些。正常是500克面粉250克水左右。肉包子的面就稍微軟一些，包入餡料后容易封口；面團剛開始揉光滑不太容易，可以將面團揉成型后蓋上靜置10分鐘，等水分和面粉充分融合后再重新揉，很輕松就會揉成光滑的面團!

科華全自動包子機品質(zhì)卓越、技術領先，生產(chǎn)的包子制品表面光亮細膩、花紋整齊、口感滑爽，遠遠超過手工制作的產(chǎn)品、客戶賺錢更多！

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科華全自動包子機不僅在北京地區(qū)擁有極高的市場占有率，同時暢銷云南、貴州、四川、重慶、湖南、湖北、安徽、江蘇、浙江、河南、上海、北京、天津、寧夏、青海、內(nèi)蒙古、遼寧、新疆等國內(nèi)各省區(qū)，并且，科華自動包子機出口到東南亞、中東等30多個國家和地區(qū)。