中秋月餅糕點技術(shù)培訓(xùn)班 去哪學(xué)習(xí)月餅糕點的做法 手工月餅培訓(xùn) 月餅怎么做 怎么制作月餅 月餅的做法 月餅的制作方法過程視頻

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　　中秋佳節(jié)將至，月餅是漢族人民喜愛的傳統(tǒng)節(jié)日特色食品之一，月圓餅也圓，又是合家分吃，象征著團(tuán)圓和睦，在中秋節(jié)這一天是必食之品。但是哪里培訓(xùn)的月餅好吃呢？各式各樣的月餅?zāi)募易龅募群每从趾贸?。選擇金飯碗糕點培訓(xùn)學(xué)校，讓你絕不后悔，隨到隨學(xué)，手把手教學(xué)，包教會，學(xué)會滿意為止。終生技術(shù)免費升級。

　　月餅其是中秋節(jié)的傳統(tǒng)食品，最初形狀如滿月的餅，外觀為原形，表示團(tuán)圓之意，后來也有方形或其它形狀的。月餅外層通常是以小麥粉為皮，其內(nèi)有餡，餡料多樣。月餅品種多樣，包括廣式月餅、蘇式月餅、冰皮月餅等，其中以五仁月餅、云腿月餅、豆沙月餅等口味最為常見。

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　　金飯碗月餅類：（10-15天左右）

　　1、 月餅基礎(chǔ)知識、糖漿制作、普通月餅、五仁月餅

　　2、 正宗方式月餅（軟皮）、巧克力月餅、綠沙月餅、油炸月餅、五仁月餅、蓮蓉月餅

　　3、 彩奶月餅（免烤月餅）、奶酥月餅、黃金月餅、蛋黃月餅、豆沙月餅、水果月餅

　　4、 蘇式月餅、各種餡月餅調(diào)制、熟練掌握技術(shù)要領(lǐng)

　　金飯碗其他糕點類培訓(xùn)項目：

　　點心類（1-7天）：

　　1、方式桃酥、花生餅、瓜子餅、開口笑、小麻花、芝麻江米條

　　2、蛋黃餅干、瓜子酥、巧克力餅干、芝麻薄餅、芝麻小西餅、芝麻酥、花生方片酥、水波酥

　　3、椰茸酥餅、曲奇餅干、S小西餅、字母餅、綠茶餅、芝麻鍋巴

　　4、巧克力曲奇、金手指、椰香餅、奶酪餅干、脆香薄餅、沙琪瑪、葡萄酥

　　5、蛋塔、果脯塔、提子塔、花生塔、蜂巢蒲餅、泡芙、少林酥

　　包酥類：（7-10天，系列學(xué)習(xí)500元）

　　1、 黑芝麻蓮蓉包酥、菊花酥、佛手酥、牛舌酥、芋頭酥

　　2、 環(huán)形酥、蓮花酥、老婆餅、皮蛋酥、蛋黃酥、東北小酥餅

　　面包類：（15-30天，）

　　學(xué)習(xí)內(nèi)容：1、理論知識；2、配方及工藝流程；3、軟質(zhì)面包；4、油炸面包；5、吐司面包；

　　5、 韓式烤饃

　　（1）快速發(fā)酵法、壓面法、最新流行的港臺面包及法式面包制作

　?。?）（甜面團(tuán)直接法）廣式菠蘿包，提子免耳包、火腿包、椰仔包、雞尾包、熱狗包、藍(lán)莓排包。

　?。?）花式調(diào)理面包、腸仔包、毛毛蟲、豆沙包、菊花包、佛手包、8字包、眼鏡包、香蔥包、美味酥粒包

　?。?）果餡包、果醬包、豆沙卷、墨西哥提子包、金沙面包、鮮奶面包、黑美人面包、火腿蛋包、牛角包

　　（5）酥粒提子包、沙粒玉米包、蔥油香腸包、沙拉火腿包、椰香系列包、雙色面包、丹尼包

　?。?）（咸面團(tuán)直接法）大小比薩、三色面包、瓣子包、芝麻棒、法式面包、小餐包、大小山形吐司與方吐司

　?。?）（中種法）肉松卷、日式炸包、紫菜肉松包、金錢包、三明治面包、雙腸仔包

　　蛋糕類：（30-45天，）

　　學(xué)習(xí)內(nèi)容：1、蛋糕原理知識；2、蛋糕制作工藝；3、蛋糕膨松原理；4、產(chǎn)品保存技巧

　　（1）海綿蛋糕：普通3種蛋糕、巧克力蛋糕、七彩蛋糕、瑞士斑馬蛋糕、魔鬼蛋糕、布丁蛋糕、橄欖蛋糕、黃金馬賽克蛋糕、班狗肉松卷、拿酥皮蛋糕、檸檬蛋糕、天使蛋糕、七彩蛋糕、彩虹蛋糕、雪芳蛋糕、番茄蛋糕、香米蛋糕、無水海綿蛋糕、藍(lán)莓蛋糕、海綿生日蛋糕底

　?。?）重油蛋糕：哈雷杯蛋糕、香蕉蛋糕、果仁蛋糕、紅豆蛋糕、金絲棗糕、提子蛋糕、香橙蛋糕、妙芙蛋糕

　?。?）戚風(fēng)蛋糕：元寶蛋糕、甜筒蛋卷、椰茹蛋卷、虎皮蛋卷、狗皮蛋卷、黃金玉枕蛋糕、戚風(fēng)波浪卷、馬來蒸糕天使蛋糕、提子蛋卷、草莓毛巾卷、肉松蛋卷、果醬蛋糕卷、鴛鴦蛋卷、戚風(fēng)生日蛋糕底

金飯碗糕點培訓(xùn)學(xué)校

咨詢電話: 15036608540 微信同號 . 咨詢?nèi)? 杜老師 Q Q： 389236893

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乘車路線：新鄉(xiāng)市火車站汽車站坐48路車到振中橋下車即到 （一元錢）