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北京聚鑫宏業(yè)制冷設備有限公司專業(yè)承接冷庫安裝設計、承建大、中、小型冷庫工程、免費提供科學合理的冷庫設計配套方案、為客戶提供全方位、周到化、系統(tǒng)化、節(jié)約化的冷庫設計理念、節(jié)約資金降低成本。
聚鑫宏業(yè)從事制冷行業(yè)多年,冷庫安裝設計施工經(jīng)驗豐富,所建冷庫工程均配套知名品牌設備,價格合理,所有配件配套原裝品牌產品,無假冒、翻新、二手或其它小廠產品;在北京以及外省各地均有在建項目,所設計安裝的冷庫節(jié)能環(huán)保,維護方便,故障率低,無后顧之憂,限度做到免維護、免修理、免值班、解決了使用者長期難以維護麻煩。
主要經(jīng)營業(yè)務:組合式冷庫、蔬果保鮮庫、水產海鮮速凍庫、化學防爆冷庫、酒店專用小型冷庫、隧道冷庫、恒溫恒濕車間等。
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北京聚鑫宏業(yè)制冷設備有限公司
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雞蛋冷藏庫是利用低溫來延緩蛋內的蛋白質分解,抑制微生物生長繁殖,達到在較長時間內保存鮮蛋的方法。冷藏法操作簡單,管理方便,貯藏效果好,—般貯藏半年以上仍能保持雞蛋新鮮。
進雞蛋冷藏庫前的準備工作
1.冷庫消毒。雞蛋入庫前,要先將冷庫打掃干凈、通風換氣,并消毒,以殺滅庫內殘存的微生物。2.嚴格選蛋。雞蛋冷藏的好壞,同蛋源有密切的關系。鮮蛋入庫前要經(jīng)過外觀和透視檢驗,剔除破碎、裂紋、雨淋、異形等次劣蛋。3.合理包裝。入庫蛋的包裝要清潔、干燥、完整、結實、沒有異味、防止鮮蛋受污染發(fā)霉,輕裝輕卸。雞蛋冷藏庫4.鮮蛋預冷。選好的鮮蛋入庫前要經(jīng)過預冷。若把溫度較高的鮮蛋直接送入冷庫,會使庫溫上升,導致水蒸氣在蛋殼上凝成水珠,給霉菌生長創(chuàng)造了條件;另一方面,蛋的內容物是半流動的液體,若遇驟冷,內容物很快收縮,外界微生物易隨空氣一同進入蛋內。雞蛋冷藏庫