中文名稱:2-壬酮

中文同義詞:2-壬酮;甲基庚基甲酮;甲基庚甲酮;2-壬酮,98+%;甲庚酮;2-酮基壬烷;甲基庚基甲酮,甲基庚甲酮;2-壬酮 1L

英文名稱:2-Nonanone

英文同義詞:2-NONANONE;METHYL-N-HEPTYL KETONE;METHYL HEPTYL KETONE;FEMA 2785;HEPTYL METHYL KETONE;P-[3-(3-METHYLHEPTYL)]ETHYLBENZENE;N-HEPTYL METHYL KETONE;NONANONE, 2-

CAS號:821-55-6

分子式:C9H18O

分子量:142.24

EINECS號:212-480-0

化學性質(zhì) 無色至淡黃色液體。呈水果、花、油脂和藥草似香氣。沸點195℃。溶于乙醇、丙二醇和油脂，不溶于水。

用途 GB 2760--1996規(guī)定為允許使用的食用香料。