果桑成熟標(biāo)志。果桑由綠變紅后變成黑色，看不到紅色了，黑透了，桑葚果柄由綠變成黃白了，桑葚表面發(fā)亮了，這個(gè)時(shí)候，桑葚糖分風(fēng)味是好的，就可以采摘桑葚了。

果桑使用肥料。秋天多使用有機(jī)肥，山東地區(qū)一般在陽(yáng)歷8月和9月份使用，落葉前施入有機(jī)肥，積累養(yǎng)分，為明年結(jié)果打好基礎(chǔ)。樹冠的投影前后20公分挖溝，深度20至40公分左右，挖坑的時(shí)候，斷根，會(huì)有利于新根的生長(zhǎng)，有機(jī)肥和表土混勻，根系更好的均勻吸收肥料。腐熟豬牛羊糞、豆餅等有機(jī)肥，配合磷鉀肥、微量元素肥一起使用，有機(jī)肥有助于提升桑葚品質(zhì)。

臨朐縣春成苗木專業(yè)合作社果樹苗：果桑苗、黑桃苗、紫桃苗、黃桃苗、晚熟桃苗、黑鈣果苗、杏樹苗、黑石榴苗。

果桑苗品種主要有無籽大十果桑、黑珍珠果桑、46c019果桑、72c002果桑、海棠82號(hào)果桑、雞爪桑、果仙一號(hào)、長(zhǎng)果桑、桂花蜜果桑苗、冰糖葚、白桑葚等。

桑果采收。山東濰坊地區(qū)桑椹于陽(yáng)歷5月中旬左右成熟，當(dāng)桑椹由綠變紅后變紫黑，果柄由青變黃白時(shí)，桑椹就已經(jīng)成熟，這個(gè)時(shí)候及時(shí)采摘，以防風(fēng)吹脫落。桑葚會(huì)陸續(xù)成熟，分批成熟分批采摘，收獲期一般在30天左右。桑果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，在采收時(shí)輕摘輕放。收獲的桑果避免擠壓和暴曬，注意輕拿輕放，不要碰破表皮。經(jīng)過人工選擇分級(jí)后，先用小塑料盒包裝，再裝入紙箱，包裝好后及時(shí)運(yùn)往市場(chǎng)銷售，進(jìn)行加工處理的桑葚，及時(shí)加工或者放入冷凍庫(kù)儲(chǔ)存。

臨朐縣春成苗木專業(yè)合作社果樹苗：黑桃苗、紫桃苗、黃桃苗、晚熟桃苗、西梅苗、黑鈣果苗、杏樹苗、軟棗獼猴桃苗、黑石榴苗。