批發(fā)黑啤酒濃縮液濃色啤酒勾兌劑黑啤濃縮液黑啤酒著色劑

使用方法：

黑啤酒濃縮液由德國(guó)進(jìn)口，根據(jù)德國(guó)純釀造法用高質(zhì)量的焦香麥芽、黑麥芽、酒花、特殊酵母、經(jīng)特殊釀造工藝再經(jīng)過(guò)濾、真空濃縮制得。
   使用黑啤酒濃縮液生產(chǎn)濃色（棕、紅色）、黑色啤酒的主要特點(diǎn)是不需焦香麥芽，對(duì)淡色啤酒過(guò)濾前進(jìn)行處理，簡(jiǎn)化了濃色啤酒的生產(chǎn)操作，方便酵母管理，增加啤酒品種，提高經(jīng)濟(jì)效益。
   使用黑啤酒濃縮液生產(chǎn)的濃色啤酒和傳統(tǒng)的濃色啤酒相比，既保留了傳統(tǒng)啤酒顏色黑亮，泡沫豐富，具有焦香麥芽香味等特點(diǎn)，同時(shí)也具備了淡色啤酒口味淡爽，后味干凈，苦味適中等優(yōu)勢(shì)。
   黑啤酒濃縮液（色度9500EBC左右）用于增加啤酒的焦香味和著色。我們推薦：使用黑啤酒濃縮液色度每增加1個(gè)EBC相應(yīng)添加量為130克左右/噸啤酒。
添加方式：須在過(guò)濾前添加。用計(jì)量添加泵流加，或直接加在硅藻土添加罐添加中。
包   裝：30公斤/桶

添加量

啤酒香精同傳統(tǒng)酒花相比，對(duì)于相同的苦味值（IBU），其在口感上得到的苦味值是傳統(tǒng)酒花的1.6-1.8倍，各個(gè)啤酒廠應(yīng)根據(jù)需要的苦度通過(guò)測(cè)試定其添加量，以下數(shù)據(jù)可供參考：當(dāng)啤酒中的純啤酒香精用量達(dá)到3-5ppm時(shí)，能明顯提高泡沫的留存及掛杯性，增加泡沫，用量達(dá)到5ppm時(shí)，為最佳濃度，泡沫自然并且具有極強(qiáng)的掛杯性，優(yōu)良的啤酒風(fēng)味穩(wěn)定性和最佳的抗光效應(yīng)，超過(guò)10-12ppm時(shí)，泡沫太多，留存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)而且看上去很硬。

建議在密封情況下，儲(chǔ)存溫度為15-30℃，保質(zhì)期至少為三年，長(zhǎng)期存放，容器底部可能會(huì)出現(xiàn)沉淀，這屬于正常現(xiàn)象。我公司是專業(yè)從事發(fā)酵工程原材料、輔料制作和銷售的生物工程技術(shù)企業(yè)，公司精釀事業(yè)部長(zhǎng)期提供優(yōu)質(zhì)的釀酒原材料、輔料和添加劑等產(chǎn)品和技術(shù)服務(wù)。產(chǎn)品涵蓋各種進(jìn)口基礎(chǔ)麥芽，特種烘焙麥芽，進(jìn)口和國(guó)產(chǎn)干酵母和酒花，公司經(jīng)營(yíng)種類齊全，品質(zhì)保證，發(fā)貨及時(shí)。

公司是專業(yè)從事發(fā)酵工程原材料、輔料制作和銷售的生物工程技術(shù)企業(yè)，公司精釀事業(yè)部長(zhǎng)期提供優(yōu)質(zhì)的釀酒原材料、輔料和添加劑等產(chǎn)品和技術(shù)服務(wù)。我公司深加工的各類特種烘焙麥芽淺焦大麥芽，淺焦小麥芽，深焦，咖啡麥芽，巧克力麥芽及黑麥芽深受行業(yè)內(nèi)釀酒用戶的好評(píng)，歡迎經(jīng)銷商批發(fā)商各類代理商，設(shè)備廠和精釀啤酒用戶垂詢；我公司產(chǎn)品涵蓋各種進(jìn)口基礎(chǔ)麥芽，特種烘焙麥芽，進(jìn)口和國(guó)產(chǎn)干酵母和酒花，公司經(jīng)營(yíng)種類齊全，品質(zhì)保證，發(fā)貨及時(shí)。公司專業(yè)從事啤酒原輔料生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)多年，是國(guó)內(nèi)啤酒原輔料品種齊全的供應(yīng)商。產(chǎn)品涵蓋各種進(jìn)口麥芽，烘焙麥芽，各種進(jìn)口干酵母和酒花。麥芽加工廠生產(chǎn)的產(chǎn)品涵蓋基礎(chǔ)麥芽及各系列特種麥芽，有小麥芽，大麥芽，焦香，黑麥芽，咖啡麥芽，巧克力麥芽等；啤酒酵母涵蓋國(guó)內(nèi)外各系列品種，常用的國(guó)產(chǎn)安琪活性酵母BF16,CS31及CN36等；進(jìn)口弗曼迪斯系列S-189，S-04， S-33，S-23，WB-06，W-34/70，US-05等，拉曼系列諾丁漢，季節(jié)，鉆石和慕尼黑等啤酒專用干酵母；酒花涵蓋德國(guó)，美國(guó)，新西蘭，捷克系列酒花，如德國(guó)馬革努門，佩勒，哈拉道等；美國(guó)摩西，世紀(jì)，西楚，努格特，奇努克，西姆科，芭樂(lè)西，卡斯卡特等；捷克薩茲，普萊米特，斯拉德克等系列酒花。