大豆異黃酮是由天然大豆中提取的植物生物活性素，因它與雌激素的分子結(jié)構(gòu)非常相似，能夠與女性體內(nèi)的雌激素受體相結(jié)合，對(duì)雌激素起到雙向調(diào)節(jié)的作用，安全且無(wú)副作用，所以又被稱為“植物雌激素”。 　　在當(dāng)今歐美以及日本的女性保健領(lǐng)域中，對(duì)大豆異黃酮的研究和利用受到了廣泛的重視，當(dāng)?shù)嘏苑靡源蠖巩慄S酮為功效因子的功能性食品就像她們?nèi)粘７镁S生素膠囊那樣普遍，而且早已成為健康時(shí)尚。 　　大豆異黃酮在國(guó)外保健領(lǐng)域正得到廣泛應(yīng)用： 　　1．改善膚質(zhì)：大豆異黃酮的類雌激素作用可使女性皮膚光潤(rùn)、細(xì)膩、柔滑、充滿彈性，煥發(fā)青春風(fēng)采。　　 　　2．抗衰老：長(zhǎng)期補(bǔ)充大豆異黃酮可使體內(nèi)雌激素保持正常水平，推遲絕經(jīng)期的來(lái)臨，達(dá)到延緩衰老的作用。　　 　　3．改善經(jīng)期不適：經(jīng)期不適常與雌激素分泌不平衡有關(guān)，長(zhǎng)期補(bǔ)充大豆異黃酮可使雌激素水平維持正常，達(dá)到改善經(jīng)期不適的目的?！　? 　　4．改善更年期不適：大豆異黃酮最直接的一個(gè)效果是可以緩解更年期的許多不適?！　? 　　5．預(yù)防骨質(zhì)疏松：女性隨著雌激素分泌水平的降低，防止骨骼鈣質(zhì)溶出的功能減弱，造成骨質(zhì)流失，如果及時(shí)補(bǔ)充大豆異黃酮，可防止骨質(zhì)流失，預(yù)防骨質(zhì)疏松?！　? 　　6．預(yù)防老年性癡呆：在發(fā)病者中女性患者約為男性患者的3倍，卵巢和子宮同時(shí)切除者、絕經(jīng)早者發(fā)病率高且早，進(jìn)展也快。研究表明補(bǔ)充大豆異黃酮，改善雌激素缺乏狀況，對(duì)預(yù)防老年性癡呆有重要意義?！　? 　　7．預(yù)防心血管疾病：大豆異黃酮可有效降低血液中低密度脂蛋白濃度，升高高密度脂蛋白濃度，防止動(dòng)脈粥樣硬化的形成，預(yù)防心血管疾病?！　? 　　8．預(yù)防乳腺癌：大豆異黃酮結(jié)構(gòu)和雌激素相似，所以能結(jié)合到細(xì)胞表面的雌激素受體上，減少雌激素與受體結(jié)合的機(jī)會(huì)，從而降低雌激素的活性，減少女性因雌激素水平高而患乳腺癌的危險(xiǎn)性。 　　9．改善產(chǎn)后精神障礙：女性生育后孕激素減少，雌激素水平尚未恢復(fù)，因此造成植物神經(jīng)紊亂，形成精神障礙，大豆異黃酮可及時(shí)補(bǔ)充這種缺乏。　　 　　10．提高性生活質(zhì)量：大豆異黃酮的類雌激素特性可使女性陰道上皮細(xì)胞的成熟度增加，陰道肌肉彈性增強(qiáng)，從而提高性生活質(zhì)量。